O maracujá é rico em vitaminas do Complexo B e sais minerais, como ferro e fósforo. Além disso, também contém uma substância chamada passiflorina ou maracujina, que tem propriedades sedativas, mas não é prejudicial pois não causa dependência.
Conforme Valdemar, sozinho dá conta de colher dois quilos de maracujá por pé, ou seja, 600 quilos por semana.
9 meses
Adubação de formação: para o plantio no início das chuvas, início de novembro, aplicar 10 g de N aos 30 dias, 15 g aos 60 dias, 20 g de Ne 20 g K, aos 90 dias e 30 g de Ne 30 g de K,O aos 120 dias. O adubo deve ser espalhado num círculo de 0,5 m de diâmetro da planta.
A demanda de água varia de 800 a 1.
Essa é a técnica utilizada pelos agricultores José Landim e João Oliveira, parceiros há um ano na produção de maracujá. Na área de um hectare e meio, os dois plantam três variedades da fruta e conseguem colher até 80 toneladas por hectare, quase sete vezes mais que a média nacional de 12 toneladas por hectare.
O plantio da safra normal ocorre em fevereiro, para que a colheita aconteça entre os meses de dezembro a julho (6 meses), e a safrinha do maracujá é entre os meses de agosto e setembro, para obter os frutos de março até julho.
Tem em média 7 cm de comprimento por 6 cm de largura e peso entre 44 e 160 g.
Dicas práticas para o plantio do Maracujá
Plantar durante o inverno em regiões frias não é bom para a planta, principalmente enquanto ela estiver tentando se desenvolver. Assim como plantar durante o verão em regiões muito quentes também não é indicado. Em locais de clima frio, o verão pode ser uma boa aposta para o plantio.
polpa de frutas congelada, do sabor de sua preferência (cerca de 200 g);
Máquina de fazer polpa de fruta Se você tiver dinheiro para investir nesse negócio, uma boa sugestão é comprar uma máquina despolpadeira de frutas. Existem várias empresas no mercado que vendem esse tipo de equipamento e ele é ideal para quem está com uma produção crescendo.