Como salvar um molho ou ensopado queimado Ela vai absorver o gosto de queimado. Outras técnicas bastante utilizadas na cozinha são colocar um pouco de suco de limão, açúcar ou adicionar tomates em conserva ou cebola picada. Todas são técnicas que ajudam a tirar o gosto de queimado da comida.
Confira o passo a passo de como tirar queimado do fundo da panela
Misture uma colher de sopa de bicarbonato, duas de sal refinado e 100 ml de vinagre em um recipiente. Em seguida, aplique essa solução em uma esponja áspera (parte verde da bucha/esponja de cozinha, por exemplo) e esfregue a panela. Deixe agir por alguns minutos e repita o processo até retirar toda a sujeira.
Separe 1 colher (sopa) de sal ou bicarbonato de sódio, 1 copo de vinagre e alguma gotas de detergente. Misture com um pouco de água e novamente deixe de molho por alguns minutos. Esfregue delicadamente com o auxílio de uma escova com cerdas macias. Enxague bem e seque tudo com um pano de prato.
O mais indicado na hora de limpar o utensílio é utilizar detergente neutro, água e esponja macia. Fazendo sempre movimentos suaves e circulares. Outra dica fundamental é nunca colocar a panela quente em contato direto com água corrente, pois o choque térmico pode provocar pequenas rachaduras no teflon.
A maneira mais conhecida de remover manchas de potes e panelas de Teflon é usando bicarbonato de sódio. Coloque a panela em fogo baixo, adicione duas colheres de chá de bicarbonato de sódio, 240 mL de vinagre, duas colher de chá de detergente e 480 mL de água.
Coloque 1 xícara (240 ml) de água, ½ xícara (120 ml) de vinagre branco e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio dentro da panela. Espere 30 minutos, esfregue com o lado macio da esponja - para garantir que a mancha saiu bem - e, então, lave a panela normalmente, com água e detergente.
Modo de fazer
Para limpar, é só deixar de molho com bicarbonato de sódio e vinagre de um dia para o outro. Em panelas esmaltadas, tente misturar alvejante com água e deixar agir por duas horas.
Para recuperar o antiaderente devemos colocar a frigideira no fogo e cobri-la com sal. Depois de alguns minutos quando o sal comece a pular e se torne amarelado, retiramos a frigideira do fogo e com o papel absorvente removemos todo o sal.
Para além de serem inaladas, passam para os alimentos e têm efeito acumulativo no organismo, podendo permanecer na corrente sanguínea durante 4 anos.
Para lavá-las use sempre uma esponja macia e detergente neutro. Depois de enxugar com um pano limpo e seco, unte a parte interna com óleo e coloque no fogo baixo por cerca de 2 minutos. Repita a lavagem e seque novamente. Depois desses passos a sua panela nova estará pronta para o uso.
3 – Cozinhando A cerâmica mantém o calor e o distribui uniformemente. Se usar o fogo alto, o alimento pode cozer demais e grudar na panela.
Mistura de bicarbonato de sódio Dentre as 1001 utilidades do bicarbonato de sódio, uma delas é recuperar a sua frigideira de uma forma bem prática: basta fazer uma mistura de 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e 1 xícara (chá) de água.
Abaixo selecionamos as 6 melhores frigideiras antiaderentes do mercado, veja:
Cerâmica ou teflon: qual melhor? Apesar das diferenças não serem tão grandes, o revestimento cerâmico é melhor que o teflon em importantes quesitos, principalmente saúde e desempenho. Apesar do maior investimento necessário, recomendamos a escolha desse material para a sua casa.
Índice
As melhores panelas antiaderentes do mercado
A panela de ferro fundido é uma ótima opção porque não traz qualquer risco para a saúde, é bastante resistente e pode cozinhar a temperaturas muito altas, sendo indicada para preparar carne ou frituras.
Sob o ponto de vista da saúde, a única panela considerada por todos os especialistas como 100% segura, que nunca libera metal ou outro resíduo nos alimentos, é a de vidro.
Por representar uma forma moderna e muito segura de cozinhar, a Panela de Pressão Philco com capacidade de seis litros é a primeira colocada do nosso ranking!
Panela de vidro O vidro é o melhor material para armazenar alimentos, pois não transfere nenhum tipo de material para a comida. Por isso muitos consideram a panela de vidro como as melhores panelas para cozinhar.
Tipo de fogão: Sim, o tipo de fogão que você tem em casa influencia diretamente no tipo de panela que você deve comprar. Por exemplo, se você tem um cooktop, panelas de fundo chato são as ideais. Por sinal, as panelas de aço inox (de preferência magnéticas) são os modelos mais indicados, pois aderem bem ao fogão.
Melhores jogos de panelas para comprar online
Em primeiro lugar na nossa lista está o Opus Inox Fundo Triplo, considerado o melhor jogo de panelas da Tramontina por muitos clientes da marca. Além do design moderno e sofisticado, as peças impressionam pela qualidade do material e acabamento.