Como Medir Líquidos Ponha o recipiente graduado, ou a xícara em cima da mesa e encha com o líquido até a marca desejada. Se usar colher, encha até a borda sem derramar.
Cada copo comportando em média 500 ml, 500 ml de leite equivalerão a 500/500 = 1 copo. > Cada copo comportando em média 750 ml, 500 ml de leite equivalerão a 500/750 = de 1/2 a 1 copo.
1 COPO DE ÁGUA COMUM – equivale a 250ml. 1 XÍCARA DE CHÁ LÍQUIDA – equivale a 150ml ou 20 colheres (sopa) 1 XÍCARA RASA DE AÇUCAR – equivale a 120 gramas. ¼ XÍCARA DE CHÁ LÍQUIDO – equivale a 5 colheres (sopa)
- líquidos: se usar o medidor de xícara ou colher, basta colocar até o topo; se usar o medidor de mililitros, cheque a quantidade com o medidor em uma base reta e na altura dos olhos. Ter uma balança também é uma mão na roda, porque garante que você usará exatamente a quantidade necessária de cada coisa.
TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS - OFICIAL MERCOSUL
Um copo medidor pode ser utilizado para medir a quantidade de ingredientes tanto líquidos quanto sólidos. Há opções de vidro, plástico e silicone, mais abaixo você encontrará informações sobre os prós e contras de cada uma delas.
FARINHA DE TRIGO:
06. O copo brasileiro foi criado em 1947 pela empresa nacional Nadir Figueiredo, quando era fabricado manualmente num ritmo de 2 copos por minuto.
Um copo americano tem 190ml, quando enchido até a sua borda. Essa medida vale para um copo americano tradicional (multiúso) da marca Nadir Figueiredo. O código deste copo é
Manteiga (ou margarina)
Caso esse valor seja igual a 1 g/cm³, como no caso da água, podemos concluir que 100 gramas equivalem a 100 ml. Por que não é possível converter diretamente gramas em mililitros: Elas são unidades que medem diferentes grandezas; A grama é uma unidade de massa, enquanto o mililitro é uma unidade de volume.
Calcular com medidor: Caso o arroz seja servido como acompanhamento, a quantidade para uma pessoa é de 1/4 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 50g. Mas se o arroz for servido como prato principal (risoto, galinhada), a quantidade para uma pessoa é de 1/2 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 100 g.
3 colheres de sopa
Conheça o conversor de medidas de culinária
Pode também medir por gramas. Como acompanhamento contamos com cerca de 90g de arroz cru por pessoa, mas como prato principal contamos com cerca de 180g de arroz cru por pessoa. Estamos assim a falar de entre 9 quilos de arroz a 18 quilos para 100 pessoas, dependendo do tipo de uso que lhe vamos dar.
Uma por meio do medidor: o consumo de arroz por pessoa fica entre 90 g e 100 g (isso se servido como acompanhamento) – o equivalente a ¼ de uma xícara de chá. Ou seja, se você convidar 10 pessoas seriam mais ou menos 900 g ou 1 kg. Se forem 20 pessoas, cerca de 2 kg, e por aí vai.
Cálculo rápido! 1 pacote de arroz de 5kg dá para fazer até 50 marmitex grandes ou 100 marmitex pequenos, levando em conta que o máximo por pessoa é de 50g de arroz. Justamente por isso que você precisa complementar o restante da marmita com outros acompanhamentos.
Como eu posso calcular e quais as quantidades preciso comprar pra todo ? Arroz : Calcule 50gr por pessoa. Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.
Cozinhe de 4,5 kg a 6,8 kg de feijão para servir 100 pessoas.
Custo de uma feijoada Não esquecendo ainda que pode ter acompanhamento ou entrada. Assim sendo, conte gastar cerca de 140 reais nessa feijoada para 100 pessoas.
O macarrão é uma massa sem recheio, por isso conte com cerca de 125g por cada pessoa. Se for servir algum acompanhamento, essa quantidade deve ser reduzida para os 80g.
O cálculo é simples: Se você vai servir 50 pessoas, deve colocar 50 grs de feijão preto e 300 grs de carne para cada uma. Essas 300 grs de carne pode ser charque, linguiça calabresa, pé- de- porco, orelha de porco, paio, toucinho defumado, linguicinha mista, costela suína salgada ou não e carne bovina.
Se você for utilizar o feijão como acompanhamento, 1/3 xícara (chá) de feijão cru por pessoa é uma boa quantidade. Mas se você for utilizar o feijão como prato principal, 1 xícara (chá) de feijão cru por pessoa dá conta do recado!
Cálculo para Churrasco