A temporada de umbu começa em janeiro e vai até abril, maio, a depender da duração das trovoadas. No ano passado a seca castigou o sertão e a safra não foi das melhores. Mas chova ou faça sol, todo fevereiro algum umbu há de ter. Por isso é neste mês a festa que celebra a colheita da fruta em Uauá, interior da Bahia.
O umbuzeiro pode chegar a seis metros de altura e ele tem uma raiz que é um reservatório de água. Os frutos são redondinhos e suculentos e sua colheita vai de janeiro a abril.
Espécie da Caatinga Intitulado por Euclides da Cunha como a “árvore sagrada do sertão”, o umbuzeiro é também conhecido como imbuzeiro (nome cientifico: Spondias tuberosa). O seu fruto é o umbu ou imbu.
O CARAMUZEIRO O caramurizeiro, caramuri ou guajará-caramuri é uma sapotácea da Amazónia. O fruto, comestível, é delicado e saboroso. Pouco conhecido, merece ser difundido. O CARANÁ O caraná (Mauritia Huberi, Burret.)
O caramuri é uma árvore de terra firme que alcança de seis a dez metros de altura, com frutificação de setembro a fevereiro e pouco conhecido pela população.
substantivo masculino Golfinho. Gênero de peixes, cuja espécie typo se encontra no mar da Mancha. Etimologia (origem da palavra germão). Do francês germon.
possui frutos comestíveis, dos quais pode-se fazer sucos, geleias, doces ou consumi-los in natura. A casca da madeira dessa planta quando cortada, exala um leve odor semelhante ao do alho. ... A casca e entrecasca, são febriólogas e tônicas, também usadas no tratamento de pedra nos rins.
A polpa branca dessa fruta possui altos índices de cálcio, fósforo, ferro e vitamina C. Ainda é considerado anti-inflamatório e cicatrizante. Possui também um teor forte de fibras. Todas essas particularidades dão ao bacuri a capacidade de tratar e prevenir diversas doenças que afetam o organismo humano.
Para comer in natura, costuma-se quebrar os frutos com um pedaço de toco, pelo menos ali onde eu estava. O fruto, na palma da mão e o bastão na outra. Uma só pancada certeira e a joia branca se mostra.
Sua semente não tem utilidade na alimentação e é descartada. Os caboclos da região central da Ilha do Marajó retiram o óleo das sementes com grande dificuldade, pois as sementes são colocadas de molho em água por mais de um ano e depois são fervidas, sendo o óleo retirado da superfície da água fervente.
Pegue as pontas do pano, como se ele fosse um saquinho com a massa de abacate. Esprema a polpa da fruta. Esprema o saquinho em cima de uma tigela para extrair o óleo, que deve pingar dentro do recipiente. Continue a apertar por mais ou menos um minuto até que não haja mais óleo escorrendo.