O projeto de irrigação deve oferecer a umidade necessária para o desenvolvimento das plantas em conjunto com o solo, clima e outros fatores, mas isso se torna cada vez mais difícil quando a necessidade do não desperdício se impõe.
Em pleno desenvolvimento, o consumo médio de água é em torno de 5 a 6mm/dia, o que corresponde a um quantitativo de 50 a 60 mil litros de água por hectare/dia.
A grama tifton, necessita de 4mm de chuva ao dia para repor os 4mm de água perdidos na transpiração. Então, em cada hectare de grama tifton, seriam necessários 40 mil litros de água diariamente.
PRODUÇÃO Os bulbos estão maduros após três a nove meses de plantio, de acordo com a cultivar e a região. Colha em dias de sol e pela manhã. Ainda com folhas e raízes, o alho precisa ser curado por três a cinco dias ao sol e, posteriormente, por 20 a 50 dias à sombra.
Porém, as melhores épocas de plantio são os meses de março e abril. O período mais favorável para o plantio do alho esta relacionado com a procedência da cultivar, a latitude e a altitude da região onde se vai plantar (Tabela 3).
Sudeste
Coloque um dente de alho em cada buraco; Cubra totalmente o buraco com mais substrato; Posicione a garrafa pet em uma área com abundância de luz solar direta; Por fim, regue (a irrigação deve ocorrer a cada 10-15 dias ou quando o solo estiver seco).