Primeiro lave bem a beterraba e não tire a casca isso conserva a cor dela. Coloque em uma panela e cubra com água, coloque uma pitada de açúcar, isso vai intensificar a cor, mas se não quiser colocar não tem problema. Leve ao fogo,com a panela tampada. Se for na panela de pressão ela estará boa em 20 a 30 minutos.
A beterraba é um dos alimentos que demoram mais pra cozinhar, em torno de 45 minutos na panela com água e o ponto ideal é quando a casca começa a se soltar. Use panela de pressão só para cozinhar beterraba e mandioca. Na panela de vapor o tempo de cozimento é o dobro que na água fervente.
Para se cozinhar a beterraba é importante que se esfregue a casca para limpá-la, sem no entanto removê-la. Se a beterraba for descascada previamente, sua cor se perde na água de cocção e isso não só a deixa• com um aspecto “anêmico”, como também pode• manchar a panela e os utensílios.
Retire o excesso de ar do saquinho e amarre bem a boca. Corte o excesso de plástico que ficou após o nó. Coloque o saquinho com beterrabas dentro de uma panela de pressão e cubra com água. A beterraba nao perderá nada de seu suco, sabor e cor.
Em um saquinho (pode ser o mesmo saquinho que vem nos legumes) e colocar as beterrabas, o saquinho não pode estar furado. Dentro da embalagem e acrescentar a água, colocar no microondas para cozinhar 15 minutos potência alta. Quando o microondas desligar deixar o pacote fechado com a beterraba até esfriar.
Coloque as fatias de beterraba em um saco plástico e faça alguns furinhos; Leve o saco plástico com as beterrabas ao microondas por dois minutos. Retire, misture as beterrabas e deixe por mais dois minutos ou até que as fatias fiquem macias./span>
Maneira prática e rápida de cozinhar legumes: é só descascar, cortar em pedaços, colocar em um saco plástico, fechar com um nó, furar o saco algumas vezes com uma faca e levar ao microondas./span>
Para cozinhar os legumes, coloque-os no escorredor da Múltipla e coloque a água fervendo, passando dois dedos deles. Os legumes precisam de 3 a 5 minutinhos para ficarem cozidos. Depois é só escorrer a água. E para mantê-los quentes, basta colocar na base da Múltipla, um copinho de água fervendo e mantê-la fechada./span>
Esse item é ideal para o cozimento dos mais diversificados alimentos, desde bolos, macarrão até legumes no vapor. Composta por uma base, uma tampa de proteção e um escorredor, a Múltipla permite que o caldo ou a água do alimento se acumule no espaço entre o escorredor e a base da peça.
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Tampe a múltipla com a tampa atrevessada. Leve ao microondas por 4 minutos na potencia máxima. Observe, se levar mais de 2 segundos entre um estouro e outro, retire para não queimar.
Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café). Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso).
A linha cristalwave é saúde e economia no tamanho que você precisa. Deixe na geladeira, e logo após pode ir direto ao microondas. O fechamento da tupperware é hermética e estanque, o que permite você transporta-la até o trabalho sem derramar ou vazar o alimento.
No caso dos plásticos, é possível saber se a vasilha pode ir ao micro-ondas observando o símbolo que o recipiente possui. Todos os potes, pratos e outros recipientes em plástico devem ter um símbolo de reciclagem, que costuma aparecer como um triângulo de setas, na parte de baixo da embalagem./span>
-Cozinhe Cenouras em 10 minutos. -Ela é ideal para escorrer Coco Ralado. -Cozinhe folhas em apenas 2 minutinhos. -Pode ser usado para aquecer em banho-maria.
Vai depender da qualidade dos legumes e da potência do meu micro-ondas....Tabela de tempo de cozimento.
Cozinhando os legumes no vapor. Ligue o micro-ondas em alta potência por dois minutos. Coloque o recipiente coberto com o plástico no micro-ondas e configure-o para rodar o ciclo com “alta” potência por dois minutos.
É possível cozinhar a vapor no micro-ondas de duas maneiras. A primeira é colocar os legumes dentro de uma tigela com água, cobrir com filme de PVC transparente e deixar durante 5 minutos. A outra forma é colocar alguns legumes dentro de um plástico com um pouco de sal e levar ao micro-ondas durante 2 minutos.
Cozinhe o inhame no microondas em potência alta por 15 minutos; Após, verifique se está macio. Se ainda não estiver no ponto, cozinhe por mais 2 minutos./span>
Lave bem os vegetais, pouco antes de cozinhá-los. Prefira sempre prepará-los no vapor, pois assim o alimento não entra em contato direto com a água e as perdas nutricionais são reduzidas. Não cozinhe no vapor por mais de cinco minutos. Esse é o tempo ideal para manter os nutrientes e garantir uma crocância ao alimento./span>
2. Receita de salada de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, chuchu)...7. Receita de salada de legumes cozidos com palmito
Quando um alimento é cozido em líquido abundante na panela. A 100°C acontece a fervura alta, na qual você pode cozinhar massas, legumes e algumas carnes sem medo. Se for cozinhar peixes, frutos do mar, frutas e ovos, prefira a fervura branda, a 85°C.
Como cozinhar à vapor
Tabela de tempo de cozimento dos legumes
como prepará-la 2Lave a cenoura, e corte-a em rodelas. 3Quando a água estiver fervendo acrescente as cenouras cortadas e cozinhe por 10 – 15 minutos em fogo médio, com a tampa fechada.
de 15 a 20 minutos