“Em apenas três meses, o quilo do dourado foi de R$ 12 para R$ 17 (alta de 41,6%). O do curumatã, passou de R$ 8 para R$ 10 (25%)”, reclamou Igna Pereira Souza, dona do restaurante Sabor de Minas, em Ibiaí.
O quilo do produto registrou valor mínimo de R$ 25,90 a R$ 55. O pacu em postas apresentou variação de 15%, com o valor mais baixo a R$ 27,90 e o maior caro a R$ 32 o quilo.
105 kg
Complete seu carrinho com estes produtos
A densidade também varia de espécie e tamanho dos peixes e tecnologia adotada. Tilapia deve-se estocar de 1 a 2 peixes por m²; Pintado da Amazônia 4.
Pode viver mais de 18 anos. Devido à sua excelente carne, é considerado o Bacalhau Brasileiro. Pode atingir comprimento máximo de 2,10 m e 112 Kg de peso.
O animal pesa cerca de 70 kg e tem idade aproximada de 25 anos.
Em geral, a expectativa de vida média dos peixes de água salgada chega a cerca de 20 anos. As espécies de água doce vivem uma média de 15 anos.