Para tratamento do ictio e outras doenças causadas por parasitas em peixes ornamentais de água doce. Labcon Ictio normalmente muda a coloração da água, em aproximadamente 48 h após o termino do tratamento a água retorna a sua coloração normal. Porém pode haver manchas no silicone, dependo da qualidade do material.
A doença de Haff é uma doença rara que acontece de forma repentina e que é caracterizada pela ruptura das células musculares, o que leva ao aparecimento de alguns sinais e sintomas como dor e rigidez muscular, dormência, falta de ar e urina preta, semelhante a café.
Todo tratamento deve sempre ser acompanho por um médico veterinário. Para tal, utilizam-se sal e produtos químicos como permanganato de potássio, azul de metileno, formalina, sulfato de cobre e verde de malaquita, além de produtos desinfetantes à base de iodo e cloro, sempre em forma de banho em tanque próprio.
Uma opção é cortar a peça em pedaços menores”, ensina. Normalmente, na cura se usam sal e açúcar. O sal é um conservador e o açúcar ameniza o sal. Algumas especiarias, como a pimenta, também desidratam.
Apoie o salmão na tábua com a pele para baixo e corte em fatias: utilize uma faca bem afiada, faça os cortes com a faca bem inclinada, quase paralelamente ao peixe, destacando as fatias da pele – a ideia é fazer a fatia bem fininha, mas o mais extensa possível. Sirva a seguir com o molho de mostarda.
Gravad lax ou gravlax (em Sueco, "salmão curado"), graved laks em Dinamarquês, gravlaks em Norueguês, graavilohi em Finlandês, e graflax em Islandês, é uma especialidade culinária escandinava, também difundida em outros países, feita de salmão cru marinado durante alguns dias em uma mistura de sal grosso, açúcar e ...
Sobre uma grelha, coloque o salmão com a pele voltada para baixo e encaixe numa assadeira – para que o líquido drenado escorra e não mantenha contato com a carne. Coloque um peso sobre o peixe para prensar e acelerar a cura.
O peixe é primeiro “amanhado”, processo de tirar as tripas do peixe, depois é lavado e passado por uma salmoura feita com água e sal grosso. Por fim é aberto ou escalado, estendido nos paneiros e posto ao sol. A secagem dura cerca de 2 a 3 dias, dependendo das condições atmosféricas.
Sal de cura 2 é utilizado para produtos de cura longas, mais de 7 dias, como por exemplo salames, copas, linguiças secas, carnes curadas, bacon, calabresas, salsichas, entre outros. O sal de cura para cozidos é uma mistura de conservadores para produtos cárneos.