Use sabão neutro Ao lavar as mãos, opte por um sabonete neutro ou natural e lave as mãos com água morna a quente, pois a temperatura da água ajuda no desengorduramento da graxa. Uma outra escolha é lavar as mãos com um detergente que, devido sua composição, auxilia na remoção mais rápida da sujeira.
Use óleo de cozinha ou margarina. Esfregue um pouco de óleo (vegetal ou de canola ou até azeite de oliva) nos pontos das suas mãos que estão sujos com seiva por 30 a 60 segundos. Quando você terminar, lave-as com água morna e um detergente de louça.
Querosene, também pode ser usado, com algumas ressalvas qto às partes de borracha. Massa de polir tb serve, mas como a moto é nova não recomendo, pois é abrasivo.
Alguns pedaços de fita adesiva depois, 90% estavam fora das minhas mãos. Isso acontece comigo toda vez que faço abóbora. Não tenho certeza do que é, mas ele sai se você o esfregar com força suficiente. Normalmente, apenas tomo uma esponja ou algo áspero e esfrego por 5 minutos até que tudo saia.
Antes de descascar o chuchu, coloque um pouquinho de óleo nas mãos. Isso vai evitar que a “cola” grude nas suas mãos. Mas, cuidado, viu? O óleo vai deixar as suas mãos um pouco escorregadias, então use aquela faca própria para cortar legumes ou um descascador de legumes.
Para que aquela baba do chuchu não grude na sua mão, descasque-o embaixo de água corrente. Outra opção é colocar um pouco de óleo nas mãos antes de descascar.
1 – Você pode usar faca para descascar o chuchu, mas se você tiver um descascador como esse da foto 1, facilita muito. 2 – O segredo para não manchar a mão é descascá-lo debaixo da água corrente. Clique na foto 2 para ampliar e veja que eu descasco na pia da cozinha debaixo da torneira aberta.
A dica é antes de descascar corte o chuchu no meio e retire o caroço (toda essa massa branca no centro). Depois descasque normalmente, pois ele não soltará o leite que deixa a mão com aspecto ressecado. Aproveitando pra falar um pouquinho dele, o chuchu é um fruto rico em fibra, água e contém baixíssima calaria.
O chuchu é boa fonte de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Nele há boa quantidade de aminoácidos, além de vitaminas do complexo B e de vitamina C. É diurético e um tônico para o coração. Tem comprovada ação emagrecedora e hipotensora, isto é, baixa a pressão arterial.
Se está cara a cara com um chuchu jovem, pode ir em frente e comer a casca. Mas, se ele é mais antigo, tire totalmente a casca. Só tome cuidado ao descascar, já que o chuchu libera um líquido que pode irritar peles mais sensíveis. Use luvas ou descasque-o embaixo da água para proteger suas mãos.
Experimente tirar a mancha com álcool isopropílico, um bom removedor de manchas ou sabão líquido. Desde que você não tenha deixado a seiva secar, a sua roupa vai ficar novinha em folha.
Você também pode colar um pedaço de fita crepe sobre a mancha de flores na roupa, para eliminar todo excesso que conseguir, e com isso facilitar a limpeza de sua peça de roupa. Mas lembre-se de nunca esfregar a área atingida, isso faz com que o pólen solte um óleo sobre a roupa, aumentando assim a área manchada.
Quanto à casca propriamente dita, há quem a remova, e há quem consuma o chuchu com casca (obviamente que não estou a falar dos chuchus que têm picos na casca…). Se estiver bem lavado, a presença da casca acaba por ser uma mais-valia nutricional.
Perguntando no twitter, descobri que um monte de gente já comia o coração do chuchu, outro tanto não. E porque a experiência é tão variada, tem coisas que nós mesmos é que temos que experimentar e decidir o que é bom pra gente. Coração de chuchu aqui em casa, a partir de agora, se come sim.
Diminua o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos, mexendo de vez em quando, até que o chuchu esteja cozido mas ainda firme. Desligue o fogo, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e sirva a seguir.