A alface possui baixo teor calórico, já que cada 100 g dela contém somente 15 calorias. A folha contém vitamina A, vitamina C, niacina (vitamina do complexo B) e minerais como cálcio, fósforo e ferro. É rica também em zinco, cobre, enxofre, silício, ácido fólico e clorofila.
Originária do leste do Mediterrâneo, a alface (Lactuca sativa) é uma hortaliça pertencente à família Asteracea, a mesma da alcachofra, almeirão, chicória e escarola. Sabe-se que a mesma era conhecida no Antigo Egito por volta do ano 4.
A alface é uma planta herbácea, com um caule diminuto ao qual se prendem as folhas. Estas são a parte comestível da planta e podem ser lisas ou crespas, fechando-se ou não na forma de uma "cabeça". A coloração das plantas pode variar do verde-amarelado até o verde escuro e também pode ser roxa, dependendo da cultivar.
30 centímetros
num pedaço quadrado de 5m de lado, quantos pés poderão ser plantados.
Calendário da Horta de A a F
Alface gosta de solo bem drenado, rico em matéria orgânica, fértil, com boa disponibilidade de nitrogênio. A faixa de pH ideal para o solo é de 6 a 7.
Passo a passo de como plantar alface na água
Como precisa de um local de boa luminosidade escolha planta-la em um local onde possa receber luz solar direta e sombra durantes as horas mais quentes do dia. A alface deve ser irrigada com frequência para manter o solo úmido, mas sem que o solo permaneça encharcado. A alface pode ser cultivada em vasos e jardineiras.
Coloque as sementes no local de germinação a, no máximo, 1 cm de profundidade, e cubra com uma fina camada de terra. A sementeira de germinação deve ficar em local protegido de sol direto, mas que tenha bastante iluminação. É importante irrigar após o semeio com gotículas bem finas e sempre manter o substrato úmido.
Como germinar Pode ser germinada no local definitivo ou para transplante. Coloque de duas a três sementes, em uma profundidade de aproximadamente 0,5 cm e cubra com terra. Mantendo a terra úmida, em 7 dias, elas devem começar a brotar.
Alface de folha verde Alface Grand Rapids: de crescimento rápido, apresenta-se com folhas grandes, de textura enrugada e verdes claras; necessita entre 40 e 45 dias para dar folhas.
Independente do sistema adotado, a água deve ser de boa qualidade e fornecida na quantidade e no tempo certo. As mudas costumam estar prontas para transplante dentro de 20 a 25 dias.
Como Plantar com Sementes Compradas e ser bem Sucedido
Passo a passo Na parte de baixo do saco ou embalagem faça pequenos furos com a faca para drenar a água; Com o saco cheio de substrato, faça um buraco usando os dedos na abertura feita para colocar a mudinha de morango; Molhe até ficar úmido.
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Aplicar 21 gramas por planta de fertilizante químico NPK ou em três vezes. A primeira adubação de cobertura deve ser realizada 25 dias depois do plantio e antes da colocação do plástico sobre os canteiros.
Uma solução doce para os morangos no bolo Antes de adicioná-lo ao bolo, torta, bombom ou onde mais desejar, lave bem os morangos, e logo após, retire o cabinho verde e corte a fruta em pedaços. Em seguida, coloque-os em um recipiente e polvilhe açúcar sobre eles (não precisa exagerar, hein?!).
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