O que o Nutricionista de Produção faz? Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações físicas, aplica treinamentos com os funcionários, define POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.
Profissão Nutricionista: salário e carreira na área de NUTRIÇÃO