Adicione uma colher de chá de açúcar à sopa, para retirar a acidez do gosto tártaro do vinagre.
O vinagre branco fermentado de álcool é o vinagre mais indicado para o preparo de suas conservas de pimentas.
Sua utilização é bastante simples, bastando diluir a dosagem do produto em água filtrada e adicionar no final do processo de fabricação, lacrando o produto em seguida. É importante lembrar que o sorbato de potássio não deve ser adicionado em produtos com temperatura acima de 60°C, já que ele evapora se for aquecido.
Como usar: O tipo de alimento que receberá a substância vai depender a quantidade de uso do sorbato de potássio. Desse modo usa-se de 0 3 g até 1g para alimentos de 1kg ou de 1 litro. Em produtos pastosos ou líquidos o sorbato de Potássio tem sua dosagem diluía na água filtrada.
Dica de conservação: Se quiser ter os doces por mais tempo, basta colocá-los em vidros próprios para conservas ou vidros com tampas metálicas que vedam bem, previamente lavados e esterilizados com água fervendo.
Temperatura de estocagem: Temperatura ambiente. Embalagem primária: Potes plásticos PP e vidros. Transporte: Caminhões com temperatura ambiente, seco e arejado. Conservação: Conservar em local seco e arejado.
48 horas
Elas duram 7 dias na geladeira, segundo a nutricionista do Mais Você Daniela Meira. É bom escrever essa informação no próprio potinho tanto para seu controle, quanto para o dos clientes.
90 dias
Passe flime plástico por cima e leve à geladeira até ficar gelado. Passe a faca em volta da forma e na parte de dentro também para soltar o pudim. Para saber se ele está solto, rode a forma, você o verá deslizando.
Se você colocar um alimento quente dentro, sua geladeira vai forçar para regular a temperatura. A parte boa é que os modelos atuais são mais econômicos e esse “esforço a mais” é tão mínimo que dificilmente vai impactar a sua conta de luz.
Se preferir coloque uns minutinhos o pudim no congelador para que ele endureça um pouquinho antes de embalar no papel filme. Depois de cada fatia embalada, simplesmente coloque no congelador. Eu costumo conservar as porções por até dois meses.
Sim, você pode congelar pudim de pão, contanto que vocênão derramou molho sobre ele. A maioria das receitas de pudim de pão pedem um molho separado para derramar por cima para fazer o pudim úmido e macio. Enquanto o molho é parte integrante da receita, vai fazer o seu pudim de pão congelado uma bagunça encharcada.
Para saber, basta enfiar um palito no pudim e ver se ele sai seco ou não. Se o palito sair seco, pode tirar do forno. Quando o pudim estiver pronto, é necessário que se espere até que ele fique completamente frio.
Não há grandes riscos em colocar alimentos quentes no refrigerador. Quando isso é feito, o compressor trabalha por mais tempo e gasta mais energia do que se operasse em condições normais. Mas o refrigerador não vai estragar por esse motivo.