Passos
Mesmo que uma pessoa não binario goste de se chamada de ela (exemplo) essa pessoa não é menina e mesmo que uma pessoa não binario goste de ser chamada de ele ele não é menino. Tanto para não binarios "ele", "ela" e/ou "elu" você deve falar menine. Em alguns casos para não empor gênero você deve usar pronomes neutros.
Por exemplo: você pode ter 10 mulheres e um homem numa sala, mas para fazer menção ao conjunto de pessoas, vai optar por um pronome masculino – 'eles'. Na linguagem neutra, usada para se referir a pessoas sem delimitar o gênero, 'amigues' substitui 'amigos', por exemplo.
Uma das primeiras lições que se aprende em inglês ensina os pronomes da terceira pessoa — HE, SHE, IT, e THEY no plural. O neutro IT causa um choque inicial, mas é logo assimilado, IT é para coisas, não para pessoas, e coisas não têm sexo, nem gênero.