A Borá é uma abelha sem ferrão bastante agressiva, principalmente nas horas quentes do dia, quando se defende, valentemente, mordiscando a pele ou se enrolando nos cabelos de quem se atreve a chegar perto de sua colmeia.
É antibiótico, antioxidante, anti inflamatório, auxilia no combate e prevenção da catarata, O mel de Abelhas Sem Ferrão (ASF) contém substâncias capazes de substituir antibióticos. A média de produção DEPENDE DE CADA ESPÉCIE, podendo variar de DE 500GR A 2KG ANO.
Tem o corpo protegido por resinas vegetais, penetra nos ouvidos e pelo nariz com muita avidez e até se diz que quando esmagada rescende um cheiro que incita as outras. Seu controle, para proteger outras abelhas e plantações, é difícil no sentido de não haver produtos químicos eficientes no combate.
O mel jataí é produzido em todo o Brasil e tem cor clara e sabor levemente ácido. Ele é ótimo para amenizar os sintomas de gripes por ter ação descongestionante, além de também funcionar como um aliado para aumentar a imunidade do organismo.
Para melhor conservação e experiência do produto:
Teste caseiro para saber se o Mel é verdadeiro
A cristalização do mel é um processo natural que ocorre devido a separação da glicose da frutose, formando cristais. ... Dependendo da temperatura e da florada, o mel leva mais ou menos tempo para cristalizar. Mel cristalizado é um bom sinal de qualidade e pureza.
O mel não pode ir ao microondas. Segundo a nutricionista, se ele for aquecido acima de 40ºC, ele perde seu potencial nutritivo. Caso a bebida cristalize, coloque em banho-maria ou sob o sol para torná-lo líquido novamente.