Embora haja uma preferência dos falantes para a utilização da palavra câmera nos sentidos relacionados com vídeo e fotografia e da palavra câmara para os outros sentidos, ambas podem ser utilizadas em todos os sentidos.
Câmara frigorífica para cadáveres. ... Por terem o seu gabinete, também denominado por compartimento, construído em painéis frigoríficos possibilitam que a instalação da Câmara frigorifica para cadáver aconteça dentro de um curto período de tempo e, sem envolver serviços adicionais de terceiros.
Para refrigeração de carcaças, as câmaras frigoríficas devem ser mantidas em temperaturas compreendidas entre -4 a 0ºC. A temperatura ambiente não deve exceder a 3ºC. Para refrigerar carcaças bovinas de grande tamanho, é conveniente utilizar a antecâmara (pré-resfriamento).
A diferença básica e fundamental está na temperatura. Produtos que indicam que o alimento deve ser mantido RESFRIADO significa que deve ser acondicionado em temperaturas de 6ºc a 10ºc. Já os REFRIGERADOS admitem temperaturas abaixo de 6ºc com tolerância máxima de 7ºc.
Significado de Refrigerado adjetivo Que foi alvo de refrigeração; cuja temperatura foi reduzida artificialmente. [Por Extensão] Gelado; que se congelou pelo efeito da baixa temperatura. ... Part. de refrigerar.
A temperatura ideal de refrigeração é entre 2°C e 4°C.
Os alimentos preparados, após a cocção, devem ser mantidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas e, quando resfriados, mantidos à temperatura inferior a 5ºC (cinco graus Celsius) por no máximo 5 (cinco) dias.