Com o que combina: picante, a cúrcuma intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos. Com o que não combina: mantenha o açafrão longe dos doces. E, em receitas de sabor mais leve, coloque no máximo uma pitadinha, dependendo de suas preferências./span>
Tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e ação potente no acne, olheiras e brilho. Usado na culinária, o açafrão é também uma arma potente na cosmética e até combate o envelhecimento./span>
Os efeitos colaterais da cúrcuma estão relacionados com sua utilização excessiva, podendo causar irritação no estômago e enjoo.
O açafrão pode ser encontrado como especiaria, sendo útil para temperar os alimentos, especialmente as carnes e molhos. Além disso, também pode ser utilizado como remédio caseiro. Cataplasma para hemorroida: fazer uma infusão de 3 g de açafrão para 1 xícara de água fervente.
Se você anda buscando receitas para reforçar o funcionamento do sistema imunológico, provavelmente já deve ter se deparado com o clássico shot de cúrcuma (ou açafrão-da-terra, como também é conhecida) com limão. A indicação é que você consuma a dose de uma vez só, pela manhã e em jejum./span>
Ela é um antinflamatório natural que ajuda a perder peso graças à curcumina que limpa as toxinas e inflamações associadas ao ganho de peso. Ela pode ser inserida na alimentação das seguintes maneiras: meia colher no almoço e outra no jantar, acrescentada nas refeições ou por infusão./span>
→ Benefícios da cúrcuma
Um uso de açafrão que pode transformar a sua vida. Basta adicioná-lo à água morna e beber este preparado todas as manhãs, ainda em jejum./span>
Açafrão. Muito utilizado na culinária - e até para escovar os dentes - o açafrão ajuda a melhor o seu sono. Adicione fios de açafrão num copo com leite morno e beba antes de deitar./span>
No entanto, um novo estudo sugere que o açafrão pode nos ajudar a dormir melhor./span>
2. Pasta de cúrcuma (açafrão-da-terra) Misture 1 colher (chá) de cúrcuma com 1 colher (sopa) de gengibre ralado. Acrescente água para fazer uma pasta, aplique-a a um pano limpo e use como compressa sobre a articulação afetada./span>