Qual A Importncia De Se Estudar Higiene E Segurança Alimentar?

Qual a importância de se estudar higiene e segurança alimentar?

É importante disseminar a cultura da segurança dos alimentos assim como a de segurança alimentar, pois, ambas afetam a vida em coletividade. Entretanto, a segurança alimentar tem relação com políticas públicas que visam garantir a qualidade nutricional à população.

Qual o objetivo da segurança alimentar e nutricional?

O objetivo geral da PNSAN é assegurar o direito humano à alimentação adequada a todas e todos os habitantes do território brasileiro, promovendo a soberania e a segurança alimentar e nutricional de modo que tenham acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a ...

Quais os princípios do PNAN?

A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Quais são as diretrizes do Guia Alimentar?

Quais são as recomendações gerais do Guia Alimentar?

• Tornar alimentos in natura e minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, a base da alimentação.
• Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.