Os sais minerais são substâncias inorgânicas essenciais para o funcionamento adequado do nosso organismo. Eles estão presentes como eletrólitos nos líquidos corporais, como componentes de enzimas e hormônios e como componentes estruturais de alguns órgãos, tais como ossos e dentina nos dentes.
10 principais sais minerais e suas funções no corpo
Os sais minerais podem ser encontrados de três formas nos organismos vivos: dissolvidos na água do corpo na forma de íons; na forma de cristais (como o carbonato de cálcio e o fosfato de cálcio encontrados nos ossos); ou associados a moléculas orgânicas (como o ferro na molécula de hemoglobina, o magnésio na clorofila ...
Apesar de não fornecerem calorias, a ingestão dessas substâncias é de fundamental importância, uma vez que os minerais atuam, entre outras funções, na formação de ossos e dentes, condução do impulso nervoso, coagulação, manutenção do equilíbrio osmótico, transferência de substâncias pelas membranas e no processo de ...
A lã é uma fibra que forma a cobertura protetora, ou velo, de certos animais. Costuma estar mais associada à ovelha, mas outros mamíferos peludos, como cabras e camelos, também produzem lã.
Vitamina B12 Esse nutriente é encontrado quase que exclusivamente em alimentos de origem animal, como carnes e leite. Por isso, sua deficiência pode ser mais comum em vegetarianos. Uma alternativa é consumir alimentos fortificados ou consultar seu médico sobre a necessidade de suplementos.
Perda de massa muscular Quando a proteína da dieta é escassa, o corpo tende a receber proteína dos músculos esqueléticos para preservar tecidos e funções corporais mais importantes. Como resultado, a falta de proteína leva à perda de massa muscular ao longo do tempo.