Uma alergia alimentar é uma reação alérgica a um determinado alimento. As alergias alimentares geralmente são desencadeadas por nozes, amendoins, mariscos, peixes, leite, ovos, trigo e grãos de soja.
Além de conter muitas vitaminas, as frutas vermelhas, em geral, possui ação antioxidante, o que opera no combate aos radicais livres presentes no organismo. Além disso, o morango, por exemplo, possui vitamina C, que ajuda a manter as reações alérgicas sob controle.
O tratamento para a alergia alimentar depende da gravidade dos sintomas apresentados que podem variar de pessoa para pessoa, sendo porém este geralmente feito com remédios anti-histamínicos como Allegra ou Loratadina ou com corticoides como a Betametasona, que servem para aliviar e tratar os sintomas da alergia.
Ainda não existe cura para a alergia ao camarão. A reação alérgica ligeira pode ser tratada com medicamentos anti-histamínicos e corticoides para reduzir sinais e sintomas . Em caso de uma reação alérgica grave o paciente precisará de cuidados de emergência .
“Uma das justificativas para o aparecimento da alergia aos frutos do mar são que esses alimentos apresentam em sua composição frações que são parecidas com as encontradas em ácaros, por exemplo, e assim, quando consumidos em momentos onde o sistema imune está mais suscetível, ele responde de forma mais exagerada, ...
Pode demorar de 48 horas a 72 horas para se manifestar. Os sintomas são mais leves e consistem em: inflamação, coceira. Para tratar, o ideal é evitar o contato com o produto causador da alergia e usar pomadas.