Para amadurecer em casa, basta deixá-las em cesto arejado em local protegido da luz até que fiquem macias. Para apressar o amadurecimento, embrulhe as frutas em jornal.
O saboroso pinhão necessita de quase dois anos de desenvolvimento para poder ser colhido. Após a polinização da araucária fêmea é que se inicia o desenvolvimento das pinhas, que levarão em torno de 20 a 25 meses para amadurecerem.
A dica é colocar a fruta verde um saco de papel com uma ou duas maçãs maduras juntas. As maçãs vão liberar gás etileno enquanto amadurecem e a exposição das outras frutas a esse gás irá acelera o amadurecimento do alimento.
O etileno é um gás responsável pela maturação de frutas, ele funciona como um hormônio, é produzido a partir das células e se faz presente em toda a estrutura do fruto, desde a casca até seu interior. ... Conheça as 3 reações que acontecem durante o processo de maturação de frutas: 1.
Aqui o mais importante é sentir o seu cheiro e ver o seu formato. Se o seu odor na área mais próxima ao caule for adocicado significa que ela está pronta para consumo, e se estiver azedo é melhor nem comprar. Além disso, veja se ela está gorda e comprida, porque esse é mais um sinal de que ela está madura.
São feitos controles de umidade, temperatura e respiração, bem como estudados os compostos químicos e a dosagem de carboidratos, açúcares, amido, sacarose e frutose, entre outras substâncias. ... Explica que as frutas ficam doces porque seus carboidratos mudam e macias porque há alterações nas paredes celulares da polpa.
O fruto pode não amadurecer normalmente se colhido muito imaturo. A depender da cultivar o mamão completa a maturação na planta 4 a 6 meses após a abertura da flor. Para comercialização e consumo, deve-se colher os frutos quando apresentarem estrias ou faixas com 50% de coloração amarela.
Passos
Como colher o mamão papaia
O mamão papaia é uma fruta saborosa e saudável, rico em fibras e nutrientes como a vitamina C e o licopeno. Ele é de tamanho menor que o mamão formosa, mas ambos têm composição e nutrientes bastante parecidos.
Começa a florescer quando se encontra de 60 cm a 70 cm de altura do solo, entre três e quatro meses de plantio; e a produzir a partir do nono mês após o plantio. Produz de 120 t a 130 t/ciclo de produção (dois anos e meio, em média).
Água e luz solar Molhe bem e mantendo o solo sempre úmido, mas não encharcado. À medida que a planta vai crescendo aumente a quantidade de água. Se você plantar mamões em casa, certifique-se de que a planta receba luz solar no mínimo 6 a 8 horas por dia. Mas, mamoeiros gostam mesmo é de sol pleno para crescer melhor.
Semeie suas sementes, cubra-as com um dedo de terra solta. Mantenha a terra úmida. Em 2 semanas começarão a surgir as plântulas (pequenas mudinhas que brotam da semente) e você notará que umas são mais fortes (grandes, vistosas, mais bem formadas) que outras – elimine as mais fracas selecionando as melhores.