Além da pizza brotinho (25 cm), a Pizza Prime conta também com os tamanhos médio (30 cm), grande (35 cm) e gigante (40 cm).
Coloque a massa em uma forma ou grade e leve para pré assar por 3 ou 5 minutos em forno médio (180 ºC) e deixe esfriar.
A pizza congelada é uma boa alternativa para quem está sem tempo de cozinhar e quer comer alguma coisa gostosa. ... Assim que ele estiver quente, ponha a pizza em uma assadeira ou pedra e coloque dentro do forno. Se a pizza for pequena, leve ao micro-ondas para agilizar.
A melhor forma de ganhar dinheiro com pizza congelada é através dos kits promocionais. É muito difícil que uma pessoa queira comprar apenas uma pizza, por isso crie valores de kits a partir de 10 pizzas. Um pacote de 10 unidades de pizza pode ser vendida por R$40.
A Pepperoni da marca Catupiry é facilmente a melhor das congeladas. Custa uns 25, preço de uma Domino's. Seara e Sadia estão no mid-end das pizzas congeladas.
Você pode começar pela venda de kits de mini pizzas congeladas para parentes, amigos, empresas, ou pode oferecer por meio do delivery na sua região. Caso você prefira fazer as vendas de forma direta, uma boa opção é montar um carrinho de mini pizzas.
O primeiro passo para embalar mini pizza nesse caso é comprar papel filme e isopor fino (algumas pessoas colocam papelão, mas o isopor absorve melhor a umidade quando a pizza é congelada).
Esta não é uma opção recomendada, porém, caso a pizzaria precise guardar a massa por mais de um dia, os cuidados com vedação e refrigeração devem ser redobrados. Na hora de guardar, unte a embalagem com spray para alimentos. Assim, a massa congelada pode ficar guardada por até dois meses.
Indicacao de armazenamento pizza pré-pronta
Escolha do material adequado
As caixas de pizza com fundo em papel (não-metalizado) são adequadas para reaquecer pizzas prontas diretamente no forno. Já os discos de papelão podem ser utilizados para assar a pizza em forno elétrico ou convencional, além de serem seguros para micro-ondas.