Os carotenoides atuam como pigmento nas plantas e nos animais. Os carotenoides são o segundo dentre os pigmentos mais importantes para a fotossíntese. Estas moléculas protegem a clorofila do excesso da luz.
O organismo humano obtém os carotenoides através da alimentação (mamão, cenoura...). Os carotenoides são precursores da síntese da vitamina A. Sua importância está na respiração celular aeróbia e na participação da formação de pigmentos retinianos (neste caso, prevenindo a cegueira noturna).
Os carotenoides são precursores de grandes vitaminas, inclusive a vitamina A, conhecida quimicamente como retinol. Essa vitamina ajuda na manutenção dos olhos, em especial a retina. Evita problemas como a Xeroftalmia, caracterizadas pelos olhos secos que podem vir a causar lesões.
Os principais alimentos com betacaroteno são: cenoura, abóbora, mamão, manga, beterraba, espinafre e damasco.
O betacaroteno é um pigmento natural presente em diversos tipos de alimentos e faz parte de um grupo maior de nutrientes conhecidos como carotenoides. São pigmentos amarelo-alaranjados encontrados em frutas e vegetais, como por exemplo, cenoura, rúcula, abóbora, beterraba, mamão, manga e batata-doce.
As principais fontes de betacaroteno são abóbora -moranga, cenoura, damascos, beterraba, batata-doce, manga, pimentões e mamão. Os verdes escuros mais ricos são a couve, o agrião, a rúcula e o brócolis.
O excesso do consumo de betacaroteno, tanto em cápsulas como nos alimentos, pode deixar a pele alaranjada, que é uma condição também conhecida por carotenemia, que é inofensiva e volta ao normal com a redução do consumo desses alimentos.
Todo excesso faz mal. Inclusive o de vitaminas. Um novo estudo sugere que a presença excessiva da vitamina B12, encontrada em carnes e em produtos lácteos, pode causar o aparecimento de acnes. É que, segundo os pesquisadores, uma bactéria ligada à acne libera moléculas inflamatórias, o que leva às indesejadas espinhas.
Como tratar a carotenemia A carotenemia deve-se a uma ingestão excessiva de fontes ricas em carotenoides, sendo o seu tratamento simples: reduzir a ingestão destas fontes. E são muitas, além das cenouras: Batata doce.
A Carotenemia é uma condição clínica relativamente comum em crianças caracterizada por pigmentação amarela da pele (xantoderma) e aumento dos níveis de betacaroteno no sangue. Na maioria dos casos, a condição se segue ao consumo prolongado e excessivo de alimentos ricos em caroteno, como cenoura, abóbora e batata-doce.
A pele amarelada pode ser um sintoma de várias doenças do fígado, como hepatite ou cirrose, por exemplo, especialmente se a pessoa apresentar também a parte branca dos olhos amarela, sendo nestes casos a pele amarelada chamada de icterícia.
Repararem que as cores vão escurecendo conforme os números aumentam. A base de fundo bege fica melhor em pessoas de pele com fundo neutro ou amarelado.
Quem tem subtom frio combina melhor com cores como o lilás, rosa, roxo, vermelho, prata e azul. Já as peles que fazem parte do subtom quente se harmonizam melhor com marrom, bege, dourado, tons terrosos e amarelo.
A análise cromática é uma área da consultoria de imagem e pode ajudar muito a determinar o que combina ou não combina para cada pessoa. Para chegar aos resultados, são analisados os subtons da pele, ou seja, o que está embaixo dela - a temperatura: quente, fria ou neutra.
Existem três tipos diferentes de subtons: o quente, o neutro e o frio. O quente combina mais facilmente com itens vermelhos, amarelos e laranjas. Já o frio, se encaixa melhor com peças nas cores azul, verde, cinza e violeta. O neutro, por sua vez, se encaixa bem em qualquer tonalidade.