Uma das medidas mais utilizadas é a colher de chá (rasa) que contém 5,0 g. A mesma colher cheia contém 12,0 g. Assim, medir a quantidade de sal adicionada no preparo das refeições auxilia a avaliar com maior precisão a quantidade de sódio consumida no dia.
A conversão mais simples de uma colher de sopa é para colheres de chá. Caso não tenha uma colher de sopa à mão, use três colheres de chá rasas na receita. Meça 1/16 de uma jarra. Uma colher de sopa equivale a 1/16 de uma jarra.
9 gramas = 1 colher (sopa). 3 gramas = 1 colher (chá). 240 gramas = 240 ml = 1 xícara (chá).
Diâmetro da Colher: 4 cm; Diâmetro maior do cabo: 2 cm; Comprimento total: 20 cm; Peso: 40 g / 0,04 kg.
1 xícara de chá = 165 g = 13 colheres de sopa. 3/4 xícara de chá = 123,75g = 9,75 colheres de sopa. 1/2 xícara de chá = 82,5g = 6,5 colheres de sopa. 1/4 xícara de chá = 41,25g = 3,25 colheres de sopa.
As medidas padronizadas -xícaras e colheres- são as mesmas usadas no Brasil. E enquanto é fácil de traduzir "teaspoon" (também visto na sigla tsp) por colher de chá, a atenção para quem está aprendendo inglês é o "tablespoon" ou tbsp - a "colher de mesa" é a nossa conhecida colher de sopa.
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As receitas norte-americanas costumam medir manteiga pelo peso ou então simplesmente por "sticks", ou seja, em barras padronizadas. Um "stick" equivale a 113g do ingrediente. As medidas por peso costumam ser escritas em libras (pounds), enquanto as medidas líquidas costumam ser registradas em onças (fl. oz).