O próprio nome Leite Moça é resultado de observações sobre o comportamento dos consumidores. Quando chegou ao país, o produto levava o nome em inglês, “Milkmaid”. Os brasileiros, no entanto, apelidaram de “leite da moça”, referindo-se à ilustração da camponesa na embalagem.
Leite Moça é uma das mais importantes marcas de leite condensado do Brasil. Começou a ser fabricado no Brasil em Araras, interior de São Paulo, em 1921. ... Na década seguinte, a Nestlé decidiu passar a utilizar a marca Moça oficialmente.
Leite Moça. Não é para menos. Este ano, o primeiro produto Nestlé fabricado no Brasil completa 90 anos.
Gail Borden
1 - O leite condensado industrializado surgiu em 1856, quando o americano Gail Borden tentava desidratar o leite de vaca e percebeu que, antes de virar pó, o produto se tornava um creme delicioso. ... 3 - Em 1857, surgiu a primeira indústria de produção do leite condensado, a Anglo Swiss Condensed Milk, na Suíça.
Política à parte, a verdadeira história do leite condensado começa em 1856, da tentativa de desidratar leite comum. A Anglo Swiss Condensed, primeira fábrica criada especialmente para produzir leite condensado, surgiu em 1867 na Suíça.
Doce história Segundo a matéria, a primeira técnica para produzir o leite condensado de que se tem notícia surgiu na França em 1827. Entretanto, o produto só passou a ser fabricado em escala industrial 26 anos mais tarde, graças ao norte-americano Gail Borden Jr.
A matéria-prima básica para a produção do leite condensado é o leite. Porém, alguns aspectos dessa substância são primordiais para a obtenção de um bom leite condensado.
“Além de levar ao pico da insulina no organismo, o leite condensado faz uma degradação do nosso colágeno em um meio chamado glicação. Isso pode afetar principalmente aquelas pessoas que têm um baixo índice glicêmico”, explica Hellisse.
arrefecimento
Entre os tipos de leite condensado existentes estão os que são feitos com leite em pó, com leite integral, sem lactose, diet, com leite pasteurizado e vários outros. Obviamente, alterar os ingredientes principais afetará o produto, portanto, observe bem o rótulo antes de fazer a compra.
O leite UHT (Ultra High Temperature), também conhecido como Longa Vida, é obtido pelo processo de Temperatura Ultra Alta de Pasteurização. O Leite é homogeneizado e submetido a uma temperatura de 130 a 150º, entre 2 e 4 segundos, e imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32ºC.
O leite é a base de numerosos laticínios, como a manteiga, o queijo, o iogurte, entre outros. É muito frequente o uso de derivados do leite nas indústrias alimentícias, químicas e farmacêuticas, em produtos como o leite condensado, leite em pó, soro de leite, caseína ou lactose.
Além disso tudo, há muitos outros subprodutos aproveitados, como por exemplo: conteúdo do rúmen, usado como adubo orgânico e na produção de biogás; farinha de carne e ossos, usada na fabricação de rações para cães e gatos; intestinos são usados na fabricação de fios cirúrgicos, cordas para raquete de tênis etc.
Os ossos, fonte de cálcio e fósforo, são usados na produção de farinhas utilizadas na alimentação de animais e aves. Uma vez calcinados, são usados na fabricação de porcelana, cerâmica, refinação de prata e fusão do cobre. Em usina de açúcar, utiliza-se o carvão de osso para alvejar e refinar o açúcar.
Este exemplinho clichê é só para que você possa enxergar meu ponto: o boi não tem função específica na natureza. ... Pelo menos não da maneira convencional. Mas, de uma perspectiva moderna sobre funções ele tem sim: servir de alimento.
Os bovinos (latim científico: Bovinae) constituem uma subfamília de mamíferos artiodáctilos bovídeos, distribuídos por todos os continentes e com enorme importância econômica como fonte de leite e carne para o homem.
É um mamífero ungulado e apresenta dois dígitos (dedos) em cada membro. O macho da espécie recebe o nome de boi, ou touro, enquanto que a fêmea é conhecida por vaca e o animal jovem por bezerro, e depois novilho.
Pode parecer estranho, mas a resposta é bem simples. Tanto o boi quanto o touro são o macho da espécie Bos taurus, o gado doméstico. A fêmea dessa espécie é a vaca, e o animal jovem é chamado de bezerro. ... Boi é o termo utilizado para se referir ao macho castrado, que não pode reproduzir.