6 tipos de produtos que você pode vender na sua padaria
Aposte em um atendimento de qualidade Uma padaria não precisa vender apenas bons pães e doces! Ela pode também oferecer experiências à clientela! Logo, não é segredo para ninguém, que investir em bons produtos e equipamentos tende a melhorar a produtividade e a qualidade de suas vendas.
O valor que você vai faturar, no entanto, depende muito do trabalho que vai desempenhar e de onde quer chegar. Existem grandes padarias que conseguem ter um faturamento maior do que R$ 50 mil Reais por mês, enquanto que menores tem um faturamento entre R$ 10 e R$ 20 mil Reais mensais.
Para montar a sua mercearia de pequeno porte em um bairro popular é preciso ter um capital inicial de R$ 15 mil reais e isso já contando com tudo o que foi citado e ainda alguns equipamentos básicos como prateleiras e instalação, freezer para bebidas e gôndolas, caso a sua mercearia seja ao estilo mini-mercado.
No cargo de Encarregado de Mercearia se inicia ganhando R$ 1.
O markup da revenda de produtos é representado por uma equação fácil de replicar. Some o lucro desejado + despesas com a venda, ou seja, despesas como comissões, impostos e taxas. Em seguida, divida o total pelo custo de aquisição da peça. O markup será a porcentagem que resultou dessa conta.