A glicose é uma molécula obtida através da alimentação ou então da degradação do glicogênio armazenado em nosso corpo. O processo para a quebra dessa substância inicia-se com a adição de dois fosfatos em uma molécula de glicose, tornando-a muito estável e fácil de ser quebrada.
O metabólito intermediário é o citrato, pois ele é um inibidor da enzima fosfofrutoquinase que é a enzima marca-passo da glicólise, se ocorrer inibição nesse processo que esta enzima faz parte, processo esse que é irreversível, não ocorre produção de piruvato, portanto nem a produção de acetil-coA, desta forma não tem ...
A velocidade da glicólise é determinada, na maioria das células, pela regulação alostérica das enzimas hexocinase, fosfofrutocinase−1 (PFK−1) e piruvato−cinase.
A hexoquinase é uma das três enzimas regulatórias ou marcapasso da glicólise (juntamente com a fosfofrutoquinase 1 e a pirvato quinase) (Harvey, Ferrier, 2012a).
Destinos do Piruvato A glicose é parcialmente oxidada, na glicólise, em duas moléculas de piruvato, gerando ATP através da fosforilação e NADH. Após a degradação da glicose, as moléculas de piruvato entram no ciclo de Krebs, dando continuidade à segunda parte da degradação da glicose.