Uma maneira de usar o mel com sua cerveja é pasteurizá-lo sem ferver: Se possível, misture o mel com água para diluí-lo aproximadamente à mesma gravidade que o mosto que você planeja adicionar. Aqueça o mel a aproximadamente 176 F (80 C) e mantenha-o por 60-90 minutos.
As cervejas Colorado Vixnu, Colorado Demoiselle e Wäls Dubbel foram eleitas as melhores do mundo pelo World Beer Award, prêmio considerado o Oscar da cerveja. A Colorado Vixnu destronou os americanos, inventores do estilo, e levou o título de melhor Double / Imperial IPA do mundo.
Fundada em 1996, a Cervejaria Colorado hoje desponta como uma das maiores e melhores do mercado nacional. E à frente destas garrafas de rótulo colorido está o carioca Marcelo Carneiro, que foi à Ribeirão Preto montar sua linha de produção. ...
IPA significa India Pale Ale, um estilo que veio da Índia. São cervejas amargas devido a concentração de lúpulos, extremamente aromáticas, refrescantes e fáceis de beber.
Basicamente a APA é uma variação das Pale Ale inglesas (cerveja com uma base maltada), porém feita com ingredientes americanos. Já a IPA, é uma variação da Pale Ale inglesa, porém com uma carga maior de lúpulo, o que a torna intensamente mais lupulada.
As Pale Ale são cervejas com maior concentração de lúpulo de amargor, por isso são mais amargas do que as Lagers, por exemplo. Outra característica desse estilo é sua coloração mais clara.
A principal diferença é que toda cerveja pilsen é uma lager. ... As cervejas Lagers são cervejas de baixa fermentação, pois o processo acontece no fundo do recipiente. É o estilo de cerveja mais comercializado no mundo, são mais leves e menos alcoólicas. Apesar de toda Pilsen ser uma Lager, nem toda Lager é uma Pilsen.
PILSNER: a Pale Lager original, desenvolvida como receita da cerveja Pilsner Urquell. São caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor. Também chamadas de Pilsener e Pilsen. ... É o tipo das cervejas mais populares dos Estados Unidos, com exemplos como Budweiser, Coors e a australiana Foster's.
Também chamado de Pilsner, o estilo surgiu na cidade de Pilsen, região da Bohemia, na República Tcheca, com a criação da cerveja Pilsner Urquell, em 1842, a primeira Pilsen da história. As cervejas Pilsen são caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor e por sua cor dourada brilhante.
A cerveja é nutritiva – Ela é rica em silício, um nutriente que ajuda a fortalecer os ossos, 350 ml de cerveja possui 1 grama de fibras e ainda quantidades de vitaminas B6, B12, niacina e riboflavina.
Mais de 100 estudos demonstraram que o consumo moderado de cerveja diminui o risco de ataques cardíacos e morte por doença cardiovascular em 25 a 40%. Um ou dois copos por dia podem ajudar a elevar os níveis de HDL, o chamado “colesterol bom”, que ajuda a prevenir o entupimento das artérias.
A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda a ingestão diária de uma dose para mulheres e duas doses para homens, no máximo cinco dias na semana. Uma dose equivale a 150 ml de vinho, 350 ml de cerveja ou 50 ml de destilados.
Para servi-la de maneira correta, incline um pouco o copo, verta a cerveja com lentidão sobre o bordo, sem formar espuma. Com o copo meio cheio, endireite-o bruscamente e afaste-o de forma progressiva da garrafa, lata ou torneira.
De acordo com os especialistas, as pessoas saudáveis podem consumir, no máximo, 30 gramas de álcool por dia.