Escreva as fórmulas estruturais para todas as cetonas de forma molecular C6H12O e os nomes IUPAC para cada uma delas. Quais são quirais? (Dica: são seis cetonas). Há aldeídos e cetona que são bifuncionais, ou seja, possuem, além da carbonila, outros grupos funcionais em sua composição, como OH e NH2.
4-etil-2-metil-hexanona. Cicloexanona. Etil-propil-cetona. Difenil-cetona.
O grupo funcional cetona tem como característica principal a presença de um carbono secundário conectado, por dupla ligação, a um oxigênio; é bem semelhante ao grupo aldeído, que tem em seus compostos a carbonila na extremidade da cadeia.
Ambos possuem em sua estrutura o grupo funcional carbonila (C = O), com a única diferença de que, no caso dos aldeídos, ela sempre aparece na extremidade da cadeia carbônica, ou seja, um dos ligantes do carbono da carbonila é o hidrogênio; já as cetonas possuem a carbonila entre dois outros átomos de carbono.
Por conta das semelhanças entre as propriedades destes grupos funcionais, ao longo da história, diversos químicos desenvolveram testes práticos que permitem a diferenciação entre aldeídos e cetonas. Aqui, detemo-nos a dois deles: os testes de Tollens e Fehling.
Os aldeídos são normalmente mais reativos que as cetonas, tal fato é devido que no aldeído há a presença de somente um grupo substituinte mais um hidrogênio. Enquanto, que na cetona há presença de dois grupos.
De modo geral, a nomenclatura dos hidrocarbonetos segue a seguinte ordem:
Nomenclatura dos Alcanos