Segundo maior filo do Reino Animalia em número de espécies, o filo Mollusca possui representantes marinhos, terrestres e de água doce. ... São animais triblásticos, celomados, com simetria bilateral e cujo corpo é dividido em cabeça, pé e massa visceral (que abriga os principais órgãos desses animais).
Os moluscos são animais de corpo mole, geralmente envoltos por uma concha. A concha é presente em ostras, mariscos, caracol e caramujo. Em alguns, como a lula, a concha é interna e em outros, é ausente, como no polvo.
Os moluscos apresentam um corpo formado por três partes principais: Pé muscular: como o próprio nome indica, é uma estrutura muscular que auxilia o animal em sua locomoção. Massa visceral: é a região do corpo do animal onde está a maioria dos seus órgãos internos.
As ostras podem ser encontradas em todos os mares do mundo, menos em águas muito frias e/ou poluídas. No início, estes moluscos vivem soltos nas águas e na areia e com o passar do tempo fixam-se nas rochas.
Uma das formar de encontrar pérolas é comendo ostras em restaurantes, embora isso seja incomum, principalmente uma de alto valor. Suas chances são bem baixas com esse método, mas ainda vale a pena tentar.
Não são todas as espécies de ostras que conseguem produzir a pérola, sendo que as que produzem são chamadas de perlíferas, e fazem parte da família Pteriidae (de água salgada) e Unionidae (de água doce).
Uma ostra que não foi ferida não produz pérolas. As pérolas das ostras são resultado da entrada de uma substância estranha ou indesejável no interior da ostra, como um parasita ou um grão de areia. Ou seja, as pérolas são produto da dor. Na parte interna da concha há uma substância lustrosa chamada nácar.
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