O Estilo Bock ou “Bode” em alemão, foi criado na cidade de Einbeck, Alemanha entre os séculos XIV a XVII, e posteriormente recriada em Munique. A cerveja tradicional bock é uma Lager, com um dulçor marcante, de coloração clara (variando entre cobre claro e castanho) e aromas maltados.
É de lá que vem o estilo Irish Red Ale, as cervejas vermelhas que chamam atenção pela sua coloração avermelhada, corpo maltado e amargor equilibrado. Neste post, exploraremos as características que tornaram esse estilo tão popular.
Pilsen – a cerveja mais consumida no mundo - Cervejaria Zehn Bier.
American Lager
Quando o assunto é cerveja, apesar da grande presença da Ambev, com sete marcas próprias na lista (Skol, Brahma, Budweiser, Skol Beats, Original, Corona e Stella Artois), a Heineken conquistou o primeiro lugar nas pesquisas.
Skol
QUAIS CERVEJAS SÃO PRODUZIDAS NA AMBEV? São mais de 30 marcas, dentre elas: Antarctica, Brahma, Skol, Bohemia, Original, Budweiser, Stella Artois e Corona.
É conhecida pela produção de mais de 25 rótulos de cervejas pilsens, como Skol, Brahma e Budweiser, e cerca de 50 do tipo ale. Faz parte do grupo Anheuser-Busch InBev desde o ano de 2004, quando anunciou fusão com a companhia belga Interbrew. Trata-se da maior fabricante de cervejas do mundo.
Polar Export é uma marca de cerveja pilsen brasileira tipo exportação, lançada em 29 de outubro de 1929 na cidade de Estrela, no estado do Rio Grande do Sul, que atualmente é produzida pela cervejaria AmBev. É reconhecida no Brasil inteiro como a cerveja gaúcha.
1ª - Antarctica
Budweiser
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Os ingredientes básicos para a sua cerveja são: água, malte, lúpulo e fermento. Primeiro você precisa moer bem o malte. Depois aqueça 20 litros de água, que devem chegar a 70° C (cuidado para não passar desse limite), e misture o malte moído.