O metabolismo de xenobióticos é efectuado por enzimas hepáticas em diversos passos: o xenobiótico é inicialmente activado por oxidação, redução, hidrólise ou hidratação; é então conjugado a moléculas como sulfato, glucuronato ou glutationa, sendo posteriormente excretado na bílis ou urina.
Além de fatores como espécie, raça, idade, etnia, sexo, fatores genéticos, estados nutricionais, estados patológicos, etc. Os rins são os principais órgãos de excreção de xenobióticos após a biotransformação, por meio da produção de urina.
As dioxigenases catalisam a hidroxilação e a quebra dos anéis aromáticos. A hidroxilação dos compostos xenobióticos por essas enzimas é funcionalmente semelhante aos processos mediados por monooxigenases, na obtenção de compostos apropriados à via metabólica central.
Oxidorredutases
As enzimas são substâncias de natureza protéica, consideradas catalisadores biológicos, facilitando a ocorrência das reações, diminuindo a energia de ativação dos reagentes, também denominados de substratos enzimáticos, sendo essa energia o potencial inicial para desencadear uma reação.
Uma proteína é formada por um conjunto de aminoácidos ligados entre si. Sempre ouvimos falar que proteínas são importantes, que alguns alimentos contêm proteína, que existem dietas à base de proteína. ... As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas.
À substância inicial, que é transformada na reação catalisada pela enzima, dá-se o nome de SUBSTRATO. O mecanismo de ação é praticamente o mesmo para todas as enzimas: a enzima forma um complexo com o substrato, a reação desenvolve-se e obtém-se o (s) produto (s).
As proteínas são nutrientes essenciais e tem diversas funções necessárias em nosso organismo. Diversos tecidos humanos como ossos e músculos são feitos de proteína, são importantes para a imunidade e reações químicas do nosso organismo (anticorpos e enzimas são feitos de proteína).
Esse formato serve como uma "chave" para se entrar sem certas células do nosso corpo. Caso esse formato seja modificado, a proteína se torna inutilizável/inativa.