Benefícios do Azeite de Dendê
O dendê além da culinária Além disso, integra sabões, sabonetes, detergentes, lubrificantes e glicerina, dentre diversos outros produtos. Como se não bastasse, pode ser usado também para a produção de biocombustível.
Na Umbanda representa a SABEDORIA ANCESTRAL trazida pelos negros da África. Representa FORÇA, ENERGIA , VIDA , SABOR e FEITIÇO. O azeite dendê tem a característica de “erva quente”, ou seja, tem energia agressiva , ativa e quando aquecido torna-se mais agitado, portanto precisa ser usado com critério.
O azeite de dendê, também conhecido como óleo de palma, é um tipo de óleo vegetal produzido a partir do fruto do dendezeiro, uma palmeira originária da África que foi trazida ao Brasil e se adaptou muito bem no litoral da nossa Bahia.
Por determinação e regulação da ANVISA, todos os alimentos e condimentos depois de abertos e retirados de suas embalagens originais têm prazo máximo de 30 dias…”
Pesquisa mostra que óleo de dendê pode ajudar a diminuir o colesterol | Jornal Hoje | G1. Uma pesquisa feita pela Escola Baiana de Medicina revelou que o dendê, tomado na quantidade certa, pode diminuir o colesterol e os triglicérides.
Limite as gorduras ruins e o açúcar Para diminuir as gorduras nocivas, limite o consumo destes alimentos: Manteiga ou margarina. Azeite de dendê, óleo de palma ou de côco. Creme de leite.
Como você tem colesterol alto, não é indicado que utilize gordura animal para cozinhar os alimentos, como manteiga, por exemplo. Você pode utilizar óleos vegetais. O óleo de milho e girassol possuem bem mais ômega 6 do que o óleo de soja.
Não se deve usar manteiga, mas sim margarina especiais. Já há no mercado margarinas com esteróis vegetais (fitosteróis) que comprovadamente ajudam a baixar os níveis de colesterol LDL. As duas marcas mais famosas são Becel pro-activ® e Benecol®.
O resultado foi surpreendente, já que muita gente pensava que o óleo de girassol era o mais "saudável". "Óleo de girassol e de milho são bons", diz o professor Grootveld, "desde que você não submeta eles ao calor, como ao fritar alimentos ou ao cozinhar algo.