Éteres são compostos orgânicos caracterizados pela presença de um átomo de oxigênio (O) ligado a dois radicais monovalentes alquila, ou seja, hidrocarbonetos (grupos orgânicos).
Ésteres são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de esterificação: ácido carboxílico e álcool reagem entre si e os produtos da reação são éster e água.
Significado de Éter substantivo masculino Fluido hipotético, imponderável, elástico, que se considerava como o agente de transmissão da luz e da eletricidade. [Química] Composto resultante da combinação de um álcool com um ácido ou um álcool, com eliminação de água.
É um líquido de baixa viscosidade, incolor e muito inflamável. Em contacto com o ar auto-oxida-se, formando peróxidos que são muitíssimo explosivos, pelo que se recomenda que seja guardado em frascos de cor castanha ou topázio. O éter dietílico usa-se como dissolvente de gorduras, óleos, resinas e alcaloides.
A nomenclatura dos éteres pode ser feita de duas formas, sendo que na mais reconhecida escreve-se a cadeia menor seguida de “oxi” e depois a cadeia maior com o sufixo.
Propriedades dos Ésteres Uma das principais aplicações dos ésteres é pela indústria de alimentos e aromas, onde são usados como flavorizantes, isto é, são usados como aditivos químicos a fim de conferir ou intensificar o aroma e o sabor de alguns alimentos, perfumes e outros produtos.
Os ésteres possuem grande importância na indústria de alimentos. Formam as essências, que são derivados de ácidos e álcoois de cadeia curta. Na indústria de alimentos, imitam o sabor e o aroma de frutas. Por este motivo são chamamos de aromatizantes ou flavorizantes.
Entre os principais aldeídos presentes em nosso cotidiano estão o metanal (que, em solução aquosa, é o formol), o etanal, a vanilina (baunilha) e o cinamaldeído (canela).
As aminas são largamente utilizadas em sínteses orgânicas diversas, na produção de certos tipos de sabões, na vulcanização da borracha (processo em que se adiciona enxofre à borracha natural para torná-la mais resistente e flexível) e na produção de sais de amônio, que são substâncias amaciantes usadas em ...
Note que a primeira amida a ser sintetizada em laboratório foi a ureia ou diamida (CO(NH2)2). ... Por fim, as amidas são compostos encontrados nas fases líquida ou sólida e muito importantes na produção de detergentes, fertilizantes, polímeros, medicamentos, nylon, dentre outros.
Amidas são as substâncias orgânicas que apresentam em sua estrutura uma carbonila (C=O) ligada a um nitrogênio. Exemplos de amidas no nosso dia a dia: Penicilina - antibiótico para tratar doenças infecciosas.
As amidas estão presentes em nosso organismo de diversas formas, como nos aminoácidos e na ureia. Elas são utilizadas na indústria para a produção de medicamentos, plásticos e suplementos alimentares para animais.
Funções da Amida A Amida é muito utilizada em produtos como detergentes, sabonetes líquidos e shampoos. Oferece benefícios imediatos na redução de sal para atingir espessamento e baixo ponto de turvação e evita o ressecamento da pele, pois promove um ligeiro sobreengorduramento e mais suavidade para a pele.
As amidas são compostos derivados teoricamente da amônia, pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila. As amidas são compostos que possuem em sua estrutura um hidrogênio ligado diretamente a um grupo carbonila, que é o carbono realizando uma dupla ligação com o oxigênio.
Grupo carboxila ou carboxilo é um grupamento orgânico (−COOH), presente em ácidos carboxílicos, derivado da união do grupamento carbonila (presente em aldeídos e cetonas) com o grupamento hidroxila (presente nas funções álcool, fenol e enol).
Amidas são um grupo de substâncias orgânicas que apresentam em sua estrutura uma carbonila (C=O) ligada a um nitrogênio. Pertencem às funções nitrogenadas, assim como aminas, nitrocompostos, nitrilas, isonitrilos e sais de amônio quaternário, já que apresentam em sua constituição pelo menos um átomo de nitrogênio.
As aminas são compostos orgânicos nitrogenados derivados teoricamente da amônia (NH3), pela substituição de um, dois ou três hidrogênios por grupos alquila ou arila. Exemplos: ... - aminas primárias: um hidrogênio substituído por radical orgânico. - aminas secundárias: dois hidrogênios substituídos por radicais orgânicos.