A cruz latina simula um lírio em forma de espada, representante da honra irrepreensível deste Apóstolo. A espada representa o seu caráter nobre e modo como foi martirizado. Concha de Santiago : Utilizada pela maioria dos peregrinos, é atribuído à concha um papel de amuleto de justificação no regresso da peregrinação.
As conchas são para proteger a decisão tomada e as ametistas para transformar as energias à favor da decisão.
Mas como símbolo e simbologia, pode se dizer que a concha simboliza a fecundidade. ... Junto da água, forma um dos mais simbólicos ícones desta representação. Em razão de sua forma, que parece um útero, e à sua profundidade, a concha também representa o órgão sexual feminino.
Vieira é um molusco de carne branca com duas conchas em forma de leque. A carne da vieira tem consistência mais firme que a de outros moluscos, como a ostra, e fica boa grelhada ou gratinada. ... As vieiras de baía são pequenas e com carne mais adocicada e suculenta que as chamadas vieiras de mar.
A carne da vieira é mais consistente do que outros moluscos, o que possibilita a multiplicidade de receitas. Assim como a ostra, ela pode ser preparada grelhada ou gratinada. Vieiras podem ser utilizadas em diversos pratos diferentes, além disso têm o sabor mais adocicado, contranstando com outros frutos do mar.
As vieiras (nome cientifico Pecten maximus) são moluscos bivalves marinhos da família Pectinidae. Encontram-se em vários oceanos e abundantemente na América do Norte, norte da Europa, e Japão, sendo bastante apreciadas como alimento refinado.
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Viera vem do verbo vir. O mesmo que: entendera, voltara, tornara, regressara, acudira, emanara, derivara, surgira, comparecera.
Segure a vieira com o lado escuro virado para cima. O local onde as metades da concha se unem deve ficar virada na direção contrária à sua. O lado mais escuro é o de cima e não terá a vieira grudada. Isso permite que você remova a metade mais escura da concha sem descartar a vieira.
Suas conchas são convexas, estriadas, bastante utilizadas para servir as vieiras. ... O coral, parte laranja-avermelhada responsável pela reprodução, que também fica dentro das conchas, pode ser aproveitado opcionalmente, por exemplo, como espessante de molhos.
Vieiras vivem soltas sob substratos arenosos em profundidades de 10 a 20 metros no mar, mas é indicado obter sementes com 10 milímetros – a forma jovem do molusco – de laboratórios especializados em reprodução. >>> AMBIENTE A limpeza da água é quesito fundamental para o manejo de vieiras.
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2. Como limpar – No caso de mariscos, utilize uma faca pequena para remover a crosta grossa que fica sobre eles. É fundamental também retirar a areia das amêijoas, polvilhando sal e mergulhando-as em água bem fria.
Nas lulas, retire com o dedo a pena que se encontra no interior do corpo. Lave novamente o molusco sob água corrente, retirando a pele roxa que recobre o corpo sem descartar as duas abas laterais. As lulas grandes, assim como os polvos, devem ser batidas com força sobre a tábua para que fiquem macias.
Um dos métodos mais utilizados para eliminar a areia das amêijoas consiste em polvilhá-las com sal e mergulhá-las em água bem fria ou submergi-las em água marinha durante algumas horas, ou pelo menos 30 minutos se não dispõe de tanto tempo.
Como limpar mexilhões · Com as costas de uma faca pequena, remova a crosta grossa que recobre toda a casca de marisco. · Com o polegar apoiado na lâmina da faca, puxe as fibras (barba) do mexilhão e despreze-as. · Lave-o em água corrente e esfregue com uma escova de cerdas finas para limpá-lo completamente.
Mexilhões costumam ser servidos em um tipo de frigideira, uma tigela com um caldo ou em espaguete com frutos do mar. Pegue um mexilhão do prato e segure-o pela base, com o lado aberto da concha virado para longe. Puxe a carne com um garfo. Com a mão livre, extraia o conteúdo macio do interior da estrutura.
Esfregue os mariscos de água doce com uma escova rígida, para remover a sujeira e os detritos das conchas. Mergulhe-os em uma tigela de água limpa por meia hora, para que filtrem quaisquer contaminantes.
Uma pérola de água doce de qualidade não descasca. As pérolas cultivadas são igual vinho, você pode encontrar um colar de dez reais e um de mil reais. O que varia entre esses dois é a qualidade da camada de nácar e as imperfeições das pérolas.
Pérolas de água doce são cultivadas em mexilhões que vivem em rios e lagos. Já as de água salgada, criadas por ostras nos oceanos. Dentre as variedades mais populares e de qualidade, as pérolas Akoya, cultivadas no Japão, China e Vietnã, provém de água salgada e são valorizadas pelo seu brilho superior e formato.
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