Ciclo de vidas dos caramujos Os caramujos são moluscos hermafroditas, mas a sua reprodução é cruzada, ou seja, mesmo tendo os dois sexos, eles precisam de outro para acasalar. Se tornam adultos em até 5 meses, depositando ovos 4 vezes em toda sua vida com até 600 ovos.
Os mexilhões são animais de regime alimentar exclusivamente filtrador, isto é, retiram seu alimento da água utilizada no processo de respiração. As lâminas branquiais, além de absorver oxigênio, atuam na seleção de partículas alimentares, constituídas por algas microscópicas, bactérias e detritos orgânicos.
Os Mexilhões filtram partículas da água e vivem em substrato duro em grandes concentrações, criando recifes que representam habitats valiosos para muitos organismos marinhos e uma importante fonte de alimento para aves costeiras. O Mexilhão (Mytilus edulis) habita na maioria das águas do hemisfério norte.
Comendo ostras apropriadamente. Use um garfo para soltá-la da concha. É preciso soltar o corpo da ostra da concha antes que você possa sugá-la e comê-la. Para tanto, segure-a com a sua mão não dominante e, com a outra, use o garfo para desalojar o corpo da concha.
Uma ostra com a concha aberta está morta e deve ser descartada. Uma maneira segura de verificar se as ostras estão vivas, é bater duas ostras uma contra outra. O barulho deve ser igual ao de bater duas pedras. Caso a batida emita um som choque, uma das duas ostras Page 2 não está bem fechada e deve estar morrendo.
A ostra é um alimento perecíve, não deve nunca ficar mais do que duas horas em temperatura ambiente, pois o risco de propagar bactérias é grande. Caso onde você mora seja mais do que 32°C, não deixe mais do que uma hora fora da geladeira.
– As ostras vivas podem ser guardadas em frizer ou câmara fria o tempo que aprouver sem grandes perdas de qualidade. – As ostras abertas cozidas em fogo brando, no próprio líquido, durante quinze minutos, colocadas num recipiente em lugar fresco conservam-se bem durante três a quatro dias.
Segundo o jornal Corriere del Mezzogiorno, cada pérola pode valer cerca de R$ 5 mil (dois mil euros). Os valores são variáveis, a partir de R$ 1 mil. Cores e tamanhos são levados em conta na hora da compra e venda das pérolas.
três anos
Uma ostra que não foi ferida não produz pérolas. As pérolas das ostras são resultado da entrada de uma substância estranha ou indesejável no interior da ostra, como um parasita ou um grão de areia. Ou seja, as pérolas são produto da dor. Na parte interna da concha há uma substância lustrosa chamada nácar.
Não são todas as espécies de ostras que conseguem produzir a pérola, sendo que as que produzem são chamadas de perlíferas, e fazem parte da família Pteriidae (de água salgada) e Unionidae (de água doce).
De maneira que o tempo médio de maturação de uma pérola é em média de 3 anos. Na aquicultura esse processo é minimizado com a técnica de introduzir nas ostras pequenas porções esféricas de madrepérola, retiradas de uma concha, com cerca de três quartos do tamanho final desejado.
Ao contrário do que muitos imaginam, cada ostra não produz apenas uma pérola, hoje já é possível a produção de até 30 joias em uma ostra, isso se estivermos falando das pérolas de água doce. Quando se trata das pérolas de água salgada, a produção é mais limitada – até 5 joias por molusco.
Pérolas de água salgada têm um revestimento de nácar mais fino, variando de 0,5 mm a 6 mm. As cultivadas em água doce, por outro lado, são feitas quase inteiramente de nácar. Outra diferença está na variedade de formas. As pérolas de água doce podem ser redondas, ovais, e de outros formatos cilíndricos.
Uma pérola verdadeira geralmente terá uma textura levemente áspera ou arenosa por causa das pequenas imperfeições em formato de escama das camadas externas do nácar. As pérolas falsas feitas de vidro ou plástico serão quase que completamente lisas.
Pérola de Lao Tze
As pérolas possuem uma alta variedade no que diz respeito às cores, desde a cor branca até a negra, existem variações intermediárias. No entanto, é importante distinguir a cor de nuance. Por exemplo: as pérolas possuem cores naturalmente brancas, champagne, douradas, verde e preta.
São o principal componente das pérola. Para você saber se é uma madrepérola ou uma "plastipérola", bata levemente uma peça a outra, e o som deverá remetê-lo ao barulho das conchinhas do mar quando brincamos na praia.