A dica da nutricionista Andréia Ceschin de Avelar, é comer bolachas de água e sal ou maisena (nada de bolachas recheadas, pois são muito gordurosas) e frutas nos intervalos das refeições, para evitar que o estômago fique vazio (já que, quando vazio, o suco gástrico corroerá suas paredes, agravando a ferida).
No caso carne assada com pouca gordura. Não existe dieta específica para cada tipo de gastrite. Se você ingere carne e não tem sintomas, pode ingerir sem problema algum.
As carnes devem ser sempre magras, sem gordura, assadas, grelhadas ou cozidas; Para temperar, utilizar especialmente ervas finas, evitando molhos prontos, pimenta, alho, cebola ou mostarda; Gelatina de agar agar, cremes com mingau de maisena e frutas frescas sem casca ou cozidas.
De acordo com Roberta, há quem tolere melhor preparações leves, como purês, suflês, sopas, vegetais cozidos, carnes moídas, desfiadas ou picadas. De qualquer forma, as pessoas que têm gastrite devem seguir uma dieta variada, contendo frutas, legumes, verduras, carne bovina magra e carnes brancas.
Quem tem gastrite pode comer? Os condimentos do miojo agravam ainda mais a inflamação, porque irritam a mucosa do estômago. A gordura e o corante presente neste tipo de macarrão também favorecem a irritação. Por isso, quem é portador de gastrite deve evitar esse tipo de alimento.
Segundo Giovana, uma alimentação natural e rica em alimentos frescos é recomendada para todos, ainda mais para pessoas com gastrite. "Tente incluir em sua rotina, de 2 a 4 frutas por dia. Boas opções incluem: maçã, banana, pêssego, pera, uva, melão, morango e kiwi.
Quase todas as cores e variedades são benéficas, mas batata-doce, folhas para saladas, cenoura, abóbora, feijão-verde e erva-doce são especialmente boas, por acalmarem o estômago e diminuírem seus níveis de acidez.