Ativadores enzimáticos são moléculas que unem enzimas e aumentam sua atividade. Podem também ser definidos como substâncias, mas que não sejam o catalisador de uma reação enzimática ou uma das substâncias do substrato que aumente a taxa de reação enzimática.
Uma das estratégias para se medir a atividade de uma enzima, é a utilização de substratos ligados a substâncias coloridas.
Segundo a Comissäo Internacional para a Nomenclatura Bioquimica, uma unidade (U) de uma enzima é a quantidade que catalizarâ a transformaçâo de um micromol de substrato por minuto, nas condiçôes padrào por ela recomendadas. ... Entende-se por atividade especifica a atividade por unidade de peso de proteina.
A atividade é proporcional à concentração, x, por um fator conhecido como coeficiente de atividade, γ, que leva em consideração outros íons em solução. Assim, numa solução ideal o coeficiente de atividade é aproximadamente igual a 1 e a atividade pode ser aproximada como igual à concentração.