É o método BLW, do inglês “Baby Led Weaning”. Nessa “nova estratégia para alimentar o bebê”, ele recebe a comida da família, na consistência habitual, e deve ser encorajado — ele mesmo — a pegar os alimentos e levá-los à boca. É o bebê que decide o que quer e quanto quer comer em cada refeição.
Para começar a introdução alimentar com este método o bebê deve ter 6 meses de idade, que é quando a Sociedade Brasileira de Pediatra indica que a amamentação já não precisa ser exclusiva. Além disso, ele já deve conseguir sentar sozinho e segurar os alimentos com as mãos e levar a boca, abrindo as mãos.
Para que o método BLW funcione é importante que o próprio bebê consiga segurar a comida com as mãos. Entretanto, cada bebê tem o seu tempo para aprender a comer com as mãos. Além disso, pode ser que num primeiro momento o bebê apenas segure o alimento e solte, jogue no chão e até mesmo coloque na boca e cuspa depois.
Alimentos pequenos (como ervilha, grão-de-bico, etc) só devem ser ofertados inteiros quando a criança adquirir o movimento de pinça (polegar + indicador) Evitar uso de telas (celular ou TV) durante a refeição para que o bebê não se distraia. A criança precisa estar sentada com firmeza.
Para começar a introdução alimentar o bebê deve ter 6 meses de idade e apresentar os sinais de prontidão que são: sentar sem apoio (ou com o mínimo de apoio), demonstrar interesse pelos alimentos e o reflexo de protrusão da língua estar diminuindo (o bebê já não fica colocando a língua pra fora).
As frutas são quase sempre os primeiros alimentos oferecidos aos bebês. Por serem de fácil preparo e grande aceitação, as frutas são recomendadas como primeiro passo na introdução alimentar....As frutas constipantes mais utilizadas na introdução alimentar são:
Purês e papas de frutas: frutas raspadas ou amassadas devem ser dadas ao bebê nos lanches da manhã ou da tarde, podendo-se também oferecer frutas cozidas, mas sempre sem adicionar açúcar. Algumas frutas boas para iniciar a alimentação sólida do bebê são maçã, pêra, banana e mamão, goiaba e manga.
Como iniciar a alimentação do bebê
Como iniciar a introdução alimentar Para as nutricionistas, o melhor é iniciar com as frutas amassadas e na medida que a criança for aceitando, oferecer as frutas em pedaços e inteiras. Ao completar sete meses, a criança deverá receber duas papas de frutas (manhã e tarde) e duas papas salgadas (almoço e jantar).
Pode ser banana, mamão ou abacate, que são opções mais fáceis de amassar. Se for fruta da época e orgânica, melhor ainda. Quando o bebê acordar, logo cedo, você pode amamentá-lo à vontade. Espere entre 15 e 30 minutos para oferecer a fruta.
Até os 6 meses de idade, o bebê só precisa do leite materno. A partir do sétimo mês, já é possível introduzir alguns alimentos salgados como as papinhas na alimentação. As leguminosas como o feijão, só podem ser introduzidas no oitavo mês, depois que a criança estiver devidamente acostumada com os alimentos salgados.
Porém, o bebê com 4 meses pode comer papinha desde que sob recomendação médica. Se sua licença maternidade não termina aos 4 meses, o mais indicado é esperar até os 6 para começar a introduzir novos alimentos ao seu pequeno, lembrando que é sempre importante conversar com o seu pediatra antes de tomar qualquer decisão.
Introdução de Arroz e Feijão para o Bebê
Para o bebê, do sexto ao oitavo mês, o arroz precisa ser bem macio, uma papa. A partir do nono mês, o bebê passa a comer o arroz soltinho, exatamente como o dos pais. Isso significa que, nesses dois primeiros meses, temos duas boas alternativas. Preparar uma panela de papa, com mais água e mais tempo de cozimento.
De modo geral adicione 3 xícaras de água para cada 1 xícara de feijão (medido com os grãos secos) e cozinhe por 10 minutos, contados depois que a panela começar a chiar. Feijão Fradinho cozinha em menos tempo – 5 minutos. Feijão Preto é mais duro, por isso deixe cozinhar por 15 minutos.
As leguminosas como feijão, arroz, ervilha e lentilha são os próximos alimentos a serem incorporados à alimentação do bebê. Primeiro deve ser dado só o caldo. Depois, o alimento processado, e após o oitavo mês, ele pode já conseguir mastigar uns “grãozinhos”, explica.
Na alimentação do bebê pode-se adicionar aos 9 meses peixe, aos 10 meses arroz e massa, aos 11 meses leguminosas como feijão ou ervilha, por exemplo e a partir dos 12 meses pode oferecer-se ao bebê clara de ovo.
As papinhas salgadas podem ser temperadas com cebola, alho e azeite. As ervas, como salsinha, cebolinha, salsão, manjericão, orégano e coentro (muito utilizado no Nordeste), podem ser colocadas, mas em pequena quantidade, para não comprometer o sabor natural da refeição.
As papinhas de bebê não precisam ser feitas apenas com legumes. A carne bovina, por exemplo, também pode estar no cardápio do seu pequeno, já que possui nutrientes essenciais para o desenvolvimento dele.
Músculo, acém, paleta, coxinha da asa, sobrecoxa, filé de peixe são ótimas opções para iniciar. As carnes de bode, carneiro, porco e rã (sim, rã!) também podem ser oferecidas, desde o início.
Dica descomplicada: deixe a carne macia, molinha e não muito seca! Se for em pedaços, deixe com algum molho natural. Se for em tirinhas, deixe-a mais suculenta, procure cozinhar na pressão, pois ela fica mais molinha. Isso facilita o bebê de mastigá-la a formar o bolo alimentar já dentro da boca.
Pensando no público infantil há cortes mais macios, o que facilita a mastigação dos pequenos e que agrega muito valor nutricional na dieta deles, favorecendo o desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino. Assim, prefira alcatra, filé mignon, lagarto, patinho e coxão mole.
Nos primeiros seis meses de introdução alimentar, as carnes de peixe e frango também são muito bem-vindas. Vale lembrar que, antes disso, não se deve usar sal para temperar nenhuma delas. Como os bebês ainda não têm dentes, algumas mães ficam na dúvida sobre como servir a carne na refeição.
Espere entre duas e quatro semanas para preparar o primeiro jantar do bebê. Ele será praticamente igual ao almoço, mas agora a criança pode também comer grãos como arroz, feijão e lentilha.
Além da sopa, a alimentação do bebê pode também incluir purê de batata, purê de legumes e carne, peixe ou ovo desfiado, no prato, sendo importante que tudo o que coma esteja bem esmagado ou bem cozido, podendo o bebê consumir o alimento em pequenos cubos ou palitinhos de forma a sentir a textura do alimento.