Nesta digestão proteolítica, o grupo heme é libertado e o ferro armazenado no macrófago. Através da ferroportina existente no macrófago, o ferro é oxidado a ceruloplasmina. Assim, poderá ser transportado até à medula óssea, onde pode participar na formação de novas hemácias.
O ferro é um mineral vital para a homeostase celular. É essencial para o transporte de oxigênio, para a síntese deDNA e metabolismo energético. É um cofator importante para enzimas da cadeia respiratória mitocondrial e na fixação do nitrogênio.
Ligado a transferrina do plasma, o ferro é entregue a seus locais de armazenamento na medula óssea e, de certo modo, no fígado. Ali ele é entregue à apoferritina para formar a ferritina, que será armazenada e utilizada de acordo com as necessidades de síntese de hemoglobina para as células vermelhas do sangue.
O ferro é o responsável pela captação do oxigênio, uma vez que o mineral se liga ao oxigênio com facilidade. A globina não serve apenas para a função estrutural, mas também torna possível a reversibilidade da ligação entre o ferro e o oxigênio.
A absorção do ferro ocorre no duodeno proximal, sendo a quantidade de ferro absorvida dependente da quantidade armazenada e da capacidade de armazenamento do organismo.
Ferro e vitamina C: combinação poderosa Diversos estudos mostram que combinar o consumo de alimentos ricos em ferro com aqueles com grande concentração de vitamina C promove uma maior biodisponibilidade no organismo, ou seja, gera melhor absorção dos nutrientes disponíveis nesses alimentos.
Já as vitaminas B, C e o ferro podem ter uma melhor absorção em jejum e podem ser consumidos pela manhã. É importante lembrar que alguns nutrientes exigem mistura especializada para obter máxima absorção.
Ferro e vitamina C, por exemplo, devem ser ingeridos juntos, já que um potencializa o efeito do outro. Fibras atrapalham a absorção da maioria das vitaminas, então coma seu cereal ou pãozinho integral bem antes ou bem depois de ingerir as pílulas.
A Vitamina C — composto hidrossolúvel que apresenta grande capacidade antioxidante — ajuda na formação adequada do tecido conjuntivo. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um composto hidrossolúvel que não pode ser produzido pelos seres humanos e primatas, sendo sintetizado apenas em outros mamíferos.
Os suplementos de ferro mais usados para combater a anemia são o sulfato ferroso, o Noripurum, Hemo-Ferr e Neutrofer, que além de ferro podem conter ácido fólico e vitamina B12, que também ajudam no combate à anemia.
4- Previne a anemia: A vitamina C, por ajudar na absorção de ferro no organismo, é capaz de prevenir assim casos de anemia. Isso acontece pois a ação antioxidante do nutriente é capaz de modificar a estrutura do mineral, fazendo com que ele fique mais fácil de ser absorvido.
O comprimido é mais duradouro, pois tem uma vida útil de até 3 meses a depender da quantidade de comprimidos sem que ocorra perdas do ácido ascórbico, sempre respeitando as formas de armazenamento. Além disso se torna mais prático de carregar na bolsa, podendo ser usado em porta comprimidos.