Quantos graus preciso para fritar ovo? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
90°C
Para fritar um ovo, seria preciso algo em torno de 90°C, segundo cientistas. Embora pareça pouco comum, a alta dos termômetros é considerada normal em Araraquara.
Como se chama um ovo frito?
Ovo estrelado, ovo frito ou ovo estalado é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha.
Como fazer um ovo frito bonito?
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1Coloque um fio de azeite na frigideira. Se quiser, salpique um pouquinho de farinha de trigo - isso ajuda o ovo a não grudar. Deixe aquecer.
2Quebre o ovo na figideira. Salpique uma pitada de sal por todo o ovo.
3Mantenha em fogo baixo até a clara estar rendada e a gema, mole.