b) 3 carbonos primários, 3 secundários, 1 terciário e 1 quaternário.
Carbono primário: Ligado diretamente a apenas 1 outro carbono. A seta indica os carbonos primários. Repare que, em razão de estarem localizados nas extremidades da cadeia carbônica, esses átomos se ligam a apenas 1 carbono. Carbono secundário: Ligado diretamente a 2 outros carbonos.
Secundário que faz duas com outros carbonos; Terciário que faz três com outros carbonos; E, por fim, quartenário quem faz quatro com outros carbonos. Temos 3 carbonos primários, 10 carbonos secundários, 3 carbonos terciários e nenhum quartenário.
O carbono pode ser classificado seguindo vários critérios: um deles se baseia na quantidade dos demais átomos de carbono a ele ligados. ... Carbono secundário: ligado diretamente a 2 outros carbonos; Carbono terciário: ligado diretamente a 3 outros carbonos; Carbono quaternário: ligado diretamente a 4 outros carbonos.
Saturadas: Quando as ligações entre os carbonos são apenas ligações simples. Exemplos: 3.
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Classificação das cadeias carbônicas Cadeia aberta, alifática ou acíclica: é composta pelo menos de duas extremidades e não apresenta ciclos na cadeia. Cadeia fechada ou cíclica: não apresenta extremidades e os átomos fecham em pelo menos um ciclo.
Elas podem se classificar em: a) Cadeia Saturada: quando apresenta somente ligações simples entre os átomos de carbono. ... b) Cadeia Insaturada: quando apresenta pelo menos uma ligação dupla (=) ou então uma tripla (≡). As ligações presentes são conhecidas como ligações pi (π).
Saturada: a molécula possui apenas ligações simples entre os carbonos da cadeia principal. Insaturada: a substância possui pelo menos uma ligação múltipla (dupla ou tripla) na cadeia principal.
Os compostos saturados são aqueles que possuem somente ligações simples entre os carbonos em sua estrutura. Quando há, no mínimo, uma ligação dupla ou tripla entre carbonos, dizemos que o composto é insaturado.
A gordura saturada é mais estável e menos oxidável. Gordura Insaturada - são em sua maioria, as gorduras de origem vegetal (óleos de milho, soja, óleo de algodão, girassol, arroz, canola, etc.)
Para determinar se a solução é saturada, é fundamental conhecer o coeficiente de solubilidade, ou seja, a quantidade máxima de soluto que um solvente consegue dissolver a uma determinada temperatura.
A diferença principal entre gordura “saturada” e “insaturada” está na estrutura molecular. Geralmente, à temperatura ambiente, as gorduras saturadas são sólidas, enquanto que as insaturadas são líquidas.
Quais alimentos são ricos em gorduras boas?