Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga. Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente. Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha. Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias.
* Caso use o leite condensado: Cozinhe a lata de leite condensado em pressão por 30 min, contar os minutos após a panela chiar. Depois de completamente fria, abra a lata e retire o doce. **A Validade é de 25 dias bem embalados individualmente, com film plac.
O chocolate/cobertura ficou manchado e/ou sem brilho Já nas coberturas, isso costuma acontecer quando a peça moldada ou banhada não é levada à geladeira para secar. Muitas vezes, a cobertura pode parecer seca logo após o uso, mas mesmo assim ela deve ser levada à geladeira para completar o processo de cristalização.
Geralmente, para produzir 1 alfajor, você irá gastar cerca de R$ 1 Real. Sabendo disso, o ideal é multiplicar esse custo por 3. sendo assim, o preço de venda de um alfajor é de R$ 3 Reais.
O custo de produção de um alfajor é de mais ou menos R$0,70 e você pode vender por uns R$3 – o que significa um lucro de R$2,30. Se você vender cerca de 200 unidades por semana, o seu lucro será de R$460.
A validade dos alfajores sem recheio são de 30 dias armazenado em vasilha com tampa e guardados em lugar seco e arejado. A validade dos alfajores com recheio de doce de leite tem uma validade de 20 dias.
A validade de um biscoito caseiro é de 30 dias. Mas para os biscoitos caseiros o ideal é colocar 30 dias de validade. Para conservar os biscoitos caseiros é ideal mante-los em um recipiente com tampa ou em saquinhos bem fechados.
De forma geral, podemos dizer que docinhos que levam frutas frescas, tanto na receita como no recheio irão ter a durabilidade diminuída. Para ficar tranquilo, o ideal é dar 1 dia de validade, dependendo da fruta.
Se acondicionado em caixas plásticas com tampa e guardados na geladeira duram uma semana. Os docinhos podem ser congelados. Primeiro coloque-os em um refratário e leve ao freezer. Quando congelados coloque-os em caixas plásticas com tampa,por data e armazene por 3 meses.
– Tubetes e latinhas: se for encher com MM's, confetis e confeitos, e ficarem fechados, você pode encher com 4 dias de antecedência (se a festa for no sábado, prepare-os na terça anterior à festa);
Eu costumo sugerir que se faça a quantidade, pelo número de crianças convidadas, por exemplo: Se a festa tiver 20 crianças, então, você deve fazer 8 itens e multiplicar pelo número de crianças que dá um total de 160 itens, pois os personalizados compõem a decoração, assim como um boneco ou as peças provençais.
Com tampinhas coloridas, ficam um charme! Boas sugestões de doces são os MM's ou confetis, bala Mentos e bala de goma. Considerando o tubete grande (altura 13cm), para MM's ou confetis pequenos, são 35g por tubete. Isso significa que uma embalagem de 500g é suficiente para 14 tubetes.
Bom, os tubetes são recipientes ideais para colocar balas e outros docinhos, como chicletes, marshmallows e confetes de chocolate.
Cole também EVA por dentro, principalmente se você for acrescentar alguns doces dentro da lata....Com Lata de Leite Ninho
Que itens de personalizados de festa seriam esses, por exemplo? Caixinhas de papel em geral como caixa milk, caixa pirâmide, bis, baton, mentos, cones, caixa acrílica, tubetes, latinhas mint-to-be, água, bisnagas de doces, cofrinhos, marmitinhas, chocolate em barra, entre outros.
O que colocar dentro da sacolinha surpresa? Aposte em doces diversos: balas, doce de leite, bis, chocolates, pirulitos, pipoca, suspiro, paçoca, bala de goma, entre outras guloseimas. Tem também os salgadinhos, pipoca, geladinho, também, sucos, também são ótimas opções.
Para lembrancinhas de guloseimas, você pode caprichar nas balinhas, chocolatinhos, balinha mastigável de chocolate, morango ou caramelo, balinha do coração de cereja, e se a criança já é um pouco maior, pode até colocar goma de mascar, mas atenção, coloque alguma etiqueta para diferenciar das outras lembrancinhas para ...
O que servir na mesa de guloseimas
Se você quer adoçar a vida de seus convidados os cake pops personalizados com carinha de ursinho são lembrancinhas de chá de bebê masculino que além de lindas para decorar a mesa da festa, também vão alegrar seus convidados, outra ideia de lembrancinha chá de bebê menino bem interessante são sacolinhas – tipo aquelas ...
Potes de vidro: as cores ficam por conta das guloseimas e, por isso, aposte em suportes de vidro que vão valorizar mais a decoração e, claro, todos os docinhos, balinhas e chocolates. Temperatura: cuidado para não expor a mesa sob o sol ou altas temperaturas que podem derreter os doces e chocolates.
10 dicas práticas para arrumar mesa de festa
Os docinhos são tradicionais nas festas de crianças e adultos e deixam qualquer comemoração mais gostosa. Os mais tradicionais são o brigadeiro, o cajuzinho, o casadinho, o beijinho e o olho de sogra.
6 doces que não podem faltar em um aniversário infantil
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