Estima-se um custo de R$ 30,00 por metro quadrado de canteiro de cultivo, considerando toda a estrutura hidropônica (Faquin & Furlani, 1999).
O primeiro passo para começar o cultivo hidropônica é adquirir a famosa parte bruta, que é o básico da hidroponia e consiste em um timer, bomba de água, reservatório de água e a tubulação.
O custo de produção resultou da ordem de R$ 8.
De acordo com a Ceagesp, a alface americana, por exemplo, passou de R$ 32,00 para R$ 75,00 a caixa com 48 pés. Já o valor da alface crespa subiu de R$ 20,00 para R$ 40,00 a caixa com 60 pés. A alface lisa aumentou de R$ 30,00 para R$ 50,00 a caixa com 80 pés.
A unidade (pé) é vendida por R$ 1,50. Mas o interesse do produtor é conseguir a certificação de produção orgânica, para agregar mais valor ao seu produto.
R$ 2,86
O custo unitário, de R$ 0,59 para a alface crespa no verão, por exemplo, foi o menor.
48750 pés
num pedaço quadrado de 5m de lado, quantos pés poderão ser plantados.
Produtividade normal: 80.
Alface Folha de Carvalho: caracterizada por folhas verdes claras, frisadas e tenras; necessita entre 45 e 50 dias para dar folhas. Alface Grand Rapids: de crescimento rápido, apresenta-se com folhas grandes, de textura enrugada e verdes claras; necessita entre 40 e 45 dias para dar folhas.
Mudas plantadas diretamente no canteiro têm folhas prontas em, aproximadamente, 50 dias. Já a couve oriunda de sementes somente após cerca de 90 dias.
O copo deve permanecer no escuro até o plantio. 2º Passo: Aguarde de três a 10 dias para que a semente comece a abrir e colocar a pontinha da raiz branca para fora. Caso a água fique turva ou apresente fungos em torno das sementes, ela deve ser trocada.