Além disso, ele é menos calórico - um ovo frito tem em média 107 calorias, enquanto o cozido tem apenas 75.
As 50 gramas de pão francês equivalem a valores entre 140 e 150 calorias, enquanto os mesmos 50 gramas de pão integral, ou duas fatias, correspondem de 125 a 140 calorias.
Fique atento na padaria. O tradicional pão na chapa (com manteiga) contém 209 calorias. Substitua o francês por uma fatia do integral light com requeijão idem (70 calorias). A economia é de 139 calorias.
O pão e os seus benefícios E, talvez você não saiba, mas conforme a Organização Mundial da Saúde a OMS, a ingestão ideal é de 250 gramas de pão em média por dia.
“Para as pessoas que adoram pão, não é obrigatório excluírem-no do dia a dia. Numa alimentação saudável ou até numa dieta de emagrecimento, este alimento pode estar presente, desde que seja numa dose entre as 50 e as 70 gramas, preferencialmente uma vez por dia.”
A porção recomendada é de 2 fatias de pão de forma por dia. Além de contribuir para a saciedade, os pães, especialmente os integrais, são compostos por fibras que ajudam no controle de peso e até na redução do colesterol.
Muita gente tira o miolo do pão ao consumi-lo achando que está fazendo uma “grande vantagem”, engano. O miolo possui uma maior concentração de água e ar, enquanto a casca possui menos água e mais nutrientes. Tanto o miolo quanto a casca engordam praticamente a mesma coisa.
Logo, as duas partes têm exatamente os mesmos ingredientes e o miolo não possui nenhuma substância mais "engordativa" do que a casca. A diferença na consistência e no sabor do miolo e da casca ocorre porque a parte externa recebe mais calor e perde mais água.
Veja as sugestões: