1923
São Paulo, terça, 11 de novembro de 1997. São 70 anos de existência. Nesse tempo, o Ninho não se tornou apenas líder de mercado no segmento de leite em pó, com cerca de 50% das vendas.
Eles contêm lactose, que é o açúcar natural do leite.
Não existe uma grande diferença entre o leite líquido e o leite em pó, já que a composição de ambos é muito semelhante, à exceção da presença de água, se bem que no processamento do leite em pó, podem perder-se ou alterar-se algumas substâncias.
Por que utilizar os leites em pó Além da durabilidade, o vencimento do leite em pó, devido sua fabricação, é maior que o leite em caixinha. Pois o segundo, após aberto deve ser consumido em até três dias. Os leites em pó, próprio para cada idade, contêm uma quantidade de nutrientes maior que os leites em caixinha.
No entanto, esse produto nada mais é do que um leite pasteurizado que passa por um processo de desidratação. Ou seja, no final das contas, ele é apenas leite mesmo e raramente recebe adição de conservantes ou estabilizantes. E se engana quem pensa que o leite em pó sempre é mais nutritivo do que os demais.
Sim, quem tem refluxo pode tomar leite. O refluxo não ocorre por causa desse tipo de alimento, mas por conta da imaturidade do esfíncter, entre o esôfago e o estômago.
Quem tem gastrite não deve tomar leite O leite, por sua vez, também não é um bom aliado para quem sofre deste problema. "A proteína presente no leite aumenta a produção de ácido gástrico no estômago, piorando a sensação de queimação para quem possui gastrite", alerta a profissional.
De fato, o leite age como uma barreira temporária entre o suco gástrico e a parede do estômago, mas estudos concluíram que ele estimula a produção de ácido, o que pode fazer com que o paciente volte a sentir dor após um período curto de melhora. Um desses estudos foi feito em 1976.
Arroz e macarrão, por exemplo, estão liberados para consumo de quem tem refluxo.
Alimentos permitidos Os produtos lácteos e seus derivados devem ser desnatados, sendo recomendado o consumo de queijos brancos, como o ricota e o cottage. Também é possível consumir pão, arroz, banana, macarrão, batata e feijão sem qualquer contraindicação.