Conheça abaixo as 6 melhores marcas de macarrão do Brasil segundo a opinião do nosso autor:
Hoje, vamos falar um pouco sobre as Marcas de Macarrão, assim ficando mais fácil na hora de escolher qual macarrão combina mais com suas Receitas.
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Massas Sêmola: Sem ovos, essa massa é feita com uma farinha especial e mais consistente, deixando a massa mais soltinha. ... Massas Grano Duro: Feitas com farinha especial trigo durum, é mais consistente e escura, sendo naturalmente al dente.
Qual a diferença entre tipos de macarrão?
Existem quatro grandes grupos de massas, quando pensamos no processamento. São elas: Massas secas, Massas Frescas, Massas Pré-Cozidas e Massas Instantâneas.
A diferença está na largura da massa. O macarrão achatado, cortado em tiras finas, surgiu na Sicília, sul da Itália, com nome de talharim. Fosse mais grosso ou mais fino, era talharim. ... A palavra fettuccine quer dizer ” fitinhas”, em italiano.