Os músculos supra-hióideos (supra-hioideus) são um grupo de quatro músculos que cursam da mandíbula até o osso hióide. Músculos supra-hióideos (supra-hioideus):...Músculos supra-hióideos
O músculo esternotireóideo se origina da superfície dorsal do manúbrio e se insere na linha oblíqua da cartilagem tireóidea. Esse é o motivo pelo qual o esternotireóideo é o único músculo hióideo que não se insere diretamente no osso hióide.
O músculo digástrico é constituído em duas partes; ventres anterior e posterior, unidos por um tendão intermediário.
O músculo milo-hióideo é um músculo que forma o soalho de boca. É um dos músculos abaixadores da mandíbula. Está situado profundamente ao músculo digástrico, com suas fibras assumindo um trajeto transversal.
O processo da mastigação, auxiliado pela salivação, visa à degradação mecânica e química dos alimentos, com finalidade de obter o bolo alimentar apto para ser deglutido. É dividido em três fases: incisão ou mordida, trituração e pulverização.
O padrão ideal de mastigação, segundo a Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, é a bilateral. Ela pode ser simultânea ou alternada, com movimentos verticais e de rotação de mandíbula. A mastigação correta beneficia o tônus muscular da boca e da língua, a saúde dos dentes e o bom funcionamento do sistema digestivo.
REFLEXO: A mastigação inicia-se como um processo aparente voluntário determinado pelo córtex cerebral, quando leva o alimento à boca ou bromatossulipse e, logo após pela presença do alimento na boca leva-o inconscientemente, a fecha-la.
Portal da Odontologia A mastigação é sem dúvida a função mais importante do sistema estomatognático, sendo a fase inicial do processo digestivo, que se inicia na boca.
Os dentes são estruturas que cortam e moem a comida, iniciando um tratamento mecânico dos alimentos no processo de digestão.
O órgão onde ocorrem os processos de mastigar, triturar e moer os alimentos é a boca.
Para mastigar corretamente, siga as dicas abaixo:
A recomendação dos especialistas é que cada porção de alimento seja mastigada cerca de 30 a 50 vezes, dependendo de sua consistência. “No caso de alimentos muito sólidos, principalmente carnes bovinas, o ideal é mastigar pelo menos 30 vezes antes de engolir”, diz Petrungaro.
A mastigação ineficiente leva a um menor aproveitamento dos nutrientes e pode provocar doenças como gastrites e úlceras, aumentando também as chances de o paciente ganhar peso.
Mastigar bem os alimentos facilita o trabalho do organismo em fazer a digestão, pois as enzimas e sucos digestivos se misturam melhor aos alimentos promovendo uma maior absorção dos nutrientes.