Modo de Preparo
Uma regra geral para as Lagers é dobrar a quantidade de fermento utilizado em uma Ale. Isso também se aplica quanto ao tempo necessário para fermentar uma Lager. Para um volume de 25 litros de uma Lager com OG moderada, um tamanho de 3,7 litros de starter é o mínimo.
Lager é uma família de cerveja. A classificação de famílias se baseia no tipo de levedura utilizada no processo de fermentação. Isso mesmo, a cerveja é dividida pelo tipo de fermentação que ela recebe. ... As Pilsen são cervejas douradas, brilhantes, que apresentam leve amargor.
Pilsen é um estilo. Já "puro malte" se refere a qualquer cerveja de qualquer estilo que foi feita utilizando-se apenas malte (geralmente de cevada e/ou trigo). Uma Standard lager é feita à partir de uma receita diferente de uma pilsen. Geralmente, levam adjuntos como arroz, milho ou high maltose e bem menos lúpulo.
As cervejas Lager Lager significa “guardada, armazenada”, isso devido ao tempo que ficam maturando, que é de uma a oito semanas em temperatura baixas.
Pilsen ou Pilsener é um tipo de cerveja lager da Segunda Revolução Industrial, com o avanço da microbiologia e da eletricidade refrigerando os equipamentos das fábricas e das casas dos consumidores. É originária da cidade de Pilsen (hoje) Plzeň, na Boêmia (atual República Checa) por volta de 1840.
Também chamado de Pilsner, o estilo surgiu na cidade de Pilsen, região da Bohemia, na República Tcheca, com a criação da cerveja Pilsner Urquell, em 1842, a primeira Pilsen da história. As cervejas Pilsen são caracterizadas por um lúpulo acentuado no aroma e sabor e por sua cor dourada brilhante.
Parece uma pergunta bem simples para alguns apaixonados por cerveja, mas existem diversas pessoas que não sabem a origem e nem mesmo o que é a cerveja Pilsner....5 cervejas que Pilsen você deve experimentar
Bohemia
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Por isso, eles são opções mais adequadas para quem está de dieta. Uma dose de gim, por exemplo, apresenta cerca de 60 calorias enquanto uma lata de cerveja tem 151. Doses de whisky e vodka, por sua vez, têm 120 calorias cada.
Confira a seguir.
Segundo o diretor comercial da Heineken, Alexis Nasard, a bebida tem menos calorias que o leite, não contém aditivos e é totalmente natural, pois é feita de água, lúpulo, cevada e levedura. A afirmação foi feita em uma entrevista à TV americana CNBC.
As cervejas puro malte são consideradas a melhor opção para quem deseja tomar uma cervejinha com moderação sem prejudicar a dieta. Isso porque, contêm como fonte de açúcares apenas o malte de cevada, não utilizando cereais não maltados (como, por exemplo, o arroz e o milho).
1. As calorias
Toda cerveja engorda. Mas, a cerveja puro malte engorda menos que a tradicional. Isso significa que se você segue uma dieta balanceada, mas no fim de semana gosta de uma cervejinha, pode optar pela puro malte. Mas, lembre-se beba sempre com moderação e não dirija.
Agora vamos aos números: Em 1 taça de vinho (de 200ml) temos 170 cal. Em um copo de cerveja, daqueles servidos em bares (300ml) temos 150 cal. Na lógica é mais comum alguém beber 8 chopps, do que 8 copos de vinho, portanto, o vinho até pode ser mais calórico, mas bebe-se menor quantidade.
Segundo especialistas, cerveja é tão saudável quanto o vinho – se consumida de forma moderada. Ou seja, até um copo (ou taça) por dia para as mulheres e dois para os homens. A diferença dos benefícios está no tipo de bebida: o vinho tinto é melhor do que o vinho branco.
Porém, a boa notícia é que há bebidas alcoólicas de baixa caloria que, se tomadas com moderação, são as que menos comprometem a dieta. O vinho é uma delas. Estudos comprovam que a bebida, inclusive, pode até trazer benefícios à saúde, graças às suas propriedades antioxidantes.