6.
Manter o pH da água da piscina é essencial para evitar irritações na pele e nos olhos. O nível deve estar equilibrado para que a água esteja confortável para os banhistas. ... Já nas piscinas de água alcalina (pH elevado), as pessoas também podem sentir esse desconforto e ficar com prurido na pele.
Como tirar a acidez de molhos e alimentos? Essa aprendi agora e gostei muito! Depois que o molho ou o alimento já estiver quase cozido misture uma colher de café de fermento em pó ou de bicarbonato de sódio em um pouco de água e misture no molho. Pronto!
Como fazer
Para retirar o gosto amargo da berinjela, corte-a ao meio e esfregue as duas partes com sal, ou deixe de molho, com água e sal, limão ou vinagre, durante 15 minutos.
Podemos comer com torradinhas, tipo bruschetta ou com uma saladinha. Ela também fica ótima como acompanhamento de carnes leves, como filé de frango e peixe assado. O rosbife também é uma boa pedida.
Qual a diferença entre antepasto e caponata? A Caponata nada mais é que um tipo de antepasto e figura como um prato típico da culinária da Sicília, a maior ilha do Mediterrâneo. A receita original consiste em berinjela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, temperado com alcaparras, vinagre e açúcar.
A origem dos antepastos está na riquíssima gastronomia italiana. O seu nome — antipasto, na grafia da língua italiana, ou antipasti no plural — significa literalmente ''antes do prato''.
Receita de Caponata de berinjela, 164,95 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
89 calorias
20 calorias
Receita de Escabeche de berinjela, 70,47 calorias por porção - Cuidaí Receitas.