São exemplos de ruminantes, o boi, o carneiro, o veado, o camelo e a cabra. A divisão do estômago dos ruminantes em compartimentos é de extrema importância, pois permite um melhor aproveitamento da celulose, um importante nutriente presente nos vegetais ingeridos por esses animais.
É engraçado pensar que uma vaca come alimentos pobres (como o capim, por exemplo, que nós não comemos) ... e mesmo assim transforma esse capim em alimentos tão ricos como a carne e o leite! Haja estômago! Diferentemente das pessoas, as vacas possuem quatro estômagos e são chamadas de animais ruminantes.
Os cavalos, ao contrário, são animais monogástricos, que possuem um estômago simples (única câmara). Neles, o processo de digestão das fibras se dá principalmente no ceco e grande cólon – segmentos do intestino grosso com processo similar ao que ocorre no rúmen.
vacas
O processo de digestão começa pela boca, assim como ocorre na maioria dos animais. O alimento é deglutido, segue em direção ao rúmen e, depois, para o retículo. Do retículo o alimento é enviado novamente para a boca, onde é realizada a mastigação.
Sua função é pré-digerir e esterilizar os alimentos, para logo seguirem para o intestino.
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